Klasszikus indiai ebédmenü thali formájában

Nem is tudom, hogyan maradhatott ki eddig az ételemből a Shalimar, talán a Dob utca, mint környék nem volnzott annyira... Kifejezetten szeretem az indiai konyhát, magam is szoktam otthon főzni, és a legtöbb budapesti indiai étteremben jártam már, jó néhányban visszatérő vendég vagyok.
Hétköznap ebédidőben mentem. 12.00-16.00 óra között ún. thalit, azaz komplett indiai ebédmenüt kínálnak, húsos ill. vegetáriánus változatban. (1490/1450 Ft-ért).
A Shalimarban az indiai mogul konyhával ismerkedhetünk meg közelebbről. A thali tartalma: Murg Makhani - tandoori kemencében sült csirkemell paradicsomos-tejszínes-fűszeres szószban, görögszénával; Vegetable Jalfrezi - zöldségek hagymával és fűszerekkel, serpenyőben elkészítve (ez is mártásban, répa, karfiol, brokkoli, zöldbab volt benne); Dal fry - fekete lencse hagymás fűszeres szószban; Raita - jogurtos uborkasaláta; Plain Naan - sima naan kenyér, 1 adag basmati rizs, és desszertként a végén 1 db Gulab Jamun - 1 db sűrített tejből készült gombóc rózsavizes cukorszirupban.
Minden autentikus volt, nagyon jól eltalált fűszerezéssel. Megkérdezték, hogy csípősen kérem-e, mondtam, hogy nem, pontosabban csak kicsit, és ezt be is tartották. Amit hiányoltam, hogy a pincér (magyar) nem mondott semmit a menüről, én kérdezgettem ki, hogy pontosan mi lesz benne, milyen húsétel, stb.
Az étterem ízléses, stílusos berendezésű, elég tágas, szépek a szobrok, a falfestmények, a színek is kellemesek.