5x5 a javából

A bor és a sajt összetartozása közhelynek számít, kevesen tartják számon, hogy a sör is jól megy a sajttal s bizony a sör-sajt gasztronómia is megér egy misét. (Ennek úttörője a sörbúvár-blog szerzője, aki előszeretettel kínál sör mellé sajtot vagy ízesített sajtkrémeket.)
A minap a Krak’n’town steam punk sörbisztró megnyitójára igyekezve beleakadtam a Sörsajt nevű sörözőbe. Elbeszélgettem a kedves, kommunikatív pultossal, gondoltam veszek egy sört, amit majd hazaviszek. Mondta, hogy ott csak csapról lehet sört inni, de ott van mellettük a Beerodalom, ami mögött ugyanaz a cég áll, s onnan vigyek haza egy valamit. Olyat választottam, ami itt a fő profil. 13 sörük van csapon, abból 5 a Lados sörfőzde nedűje, ezek közül is a Béta IPA érdekelt a legjobban, tekintve, hogy az Alphát már ittam, mi több épp premierjének napján tévedtem be a sörfőzde mintasörözőjébe, a Wunder sörművekbe. Úgyhogy vettem egy Béta IPÁ-t, amit másnap ittam meg nagy megelégedéssel.
A beltér hangulatos, az árak barátságosak.
Nagyon jó hely ez, alig várom, hogy hosszabb időt is eltölthessek itt.