Tradíció és kreativitás az ősz jegyében

Régóta várólistás étterem volt nálam, egyszerűen kiesik az útvonalaimból, pedig nincs is rosszul megközelíthető helyen. Óbuda belső részén, a Kolosy tér és az Amfiteátrum közelében található egy csinos kis utcában, amely mögött már a tízemeletes panelsor kezdődik.
Hétköznap kínálnak ebédmenüt, jó időben van nyitott teraszuk. A beltér kifejezetten hangulatos, a múlt-múlt századot (XIX. századra gondolok, Monarchia időszaka) idéző berendezéssel. Csinos, igényes, egyedi, mégis barátságos. Jó ide már benézni is. Az étterem két szintjén elég sok asztalnál ültek kisebb-nagyobb társaságok, így a konyha egy kicsit belassult, elég sokat kellett várni az ételekre, de ezt a pincér úr egyből jelezte. Fura volt, hogy mindössze egy pincér tartotta a frontot egyedül, miközben a bárpultot - italok adagolása, összerendezése - is ő kezelte. Más hasonló zsánerű étteremben erre van 3 ember is. Szóval már ez elég figyelemre méltó teljesítmény volt.
Az étlap nem hosszú, de van rajta néhány kreatív fogás is, melyek jól megférnek a tradicionális magyaros ételek mellett. A normál étlap mellett volt egy szezonális ajánlat is - Őszi chef ajánlatok / Pink gasztro kampány a nőkért - innen választottam a salátát és a desszertet. A levest pedig a másik étlapról, húsleves májgaluskával csészében, kifejezetten jó állagú és ízű nagy gombóc (1490 Ft). A saláta könnyed, igazi csajos fogás, alma, zeller és sajt ceruzára vágva, Fekete-erdő sonkával, meleg pirított házi brióssal (2190 Ft). Desszertként konyakos meggy terrine csokoládéhabbal, vanília ropogóssal. A meggyes desszert kellemesen savanykás, könnyed volt, a hab is, a ropogós azonban szárazkás volt (1690 Ft). Összességében a 3 laza fogás bőséges, kiadós ebédet adott, nem is tudtam volna többet enni. A főételek árai 3700-8500 Ft között alakulnak, a bélszín steak ára emelkedik ki a sorból.
Összességében remek élmény volt a Stelázsi, szívesen ennék még itt máskor is.