Fotó feltöltés: Szaletly Vendéglő & Kert Budapest

Mai vizsgálódásom tárgya a Szaletly volt, régen jártam errefelé, gyakrabban kéne... Hideg tél van és eszembe jutott a ház előtt, hogy életem egyetlen nyilvános helyen töltött szilvesztere az itt zajlott valaha a Thökölyben, abszolút értelmetlen és feledhető emlék. Tehát most a Szaletly ül a...

Amit eddig sznob blablának gondoltam, az itt értelmet nyert: az ízek harmóniája. Semmi nem túl fűszerezett, minden falat tökéletesen egyensúlyban van és ízbombaként olvad szét. Nem robban, mert semmi nem tolakodó. Ez mit jelent? Előételnek tojás. Főtt tojás, a sárgája pont olyan, amilyennek...