Szép Ilona Vendéglő Budapest

Én főételt rendeltem, azt időben kihozták, két asztaltársam viszont desszertet rendelt, amit két órával (! ! ) a rendelés leadása után sikerült kihoznia a pincérnek, annak ellenére , hogy kifejezetten kértük, hogy egy időben hozzák a főétellel. Miután fél óránként rákérdeztünk hol késlekedik az ételekkel a pincér ígérte, hogy kompenzálni fog a kellemtlenség miatt , azonban sajnos a kompenzáció elmaradt, sem kedvezményt, sem egy italt nem kaptunk, a szervízdíjat felszámolta, de még csak el sem köszönt mikor elmentünk. Nagy Kár, pedig amúgy jó élmény lett volna.

Mi kb 20-an voltunk, rajtunk kívül csak pár vendég tartózkodott az étteremben. Ala carte választottunk, már az előételre és a levesre is sokat kellett várni, úgyszintén a főételre és a desszertre. Meglepetésemre a séf ajánlatával a tűzdelt szarvas comb áfonya mártással és burgonyafánkkal nem tudtak szolgálni. Mind a tatár beefsteak, mind a házias húsleves májgombóccal és a sertésérmék paprikás vargányával, házi galuskával jellegtelen izű volt, hiányzott belőle a fűszer és az a jellegzetes íz, amiért ezeket az ételeket szeretem. Számomra a korábbi emlékeimhez képest csalódást okozott.

A beltér barátságos, otthonos, az étterem látványos felújítását jegyző belső építész ügyesen ötvözte a hagyományos elemeket a modernitással. A konyha a népszerű, klasszikussá vált magyar fogásokat hozza az átlagnál igényesebben elkészítve, szépen tálalva, itt-ott egy kis nemzetközi kitekintéssel. Négyes csapatunk rendelése igencsak változatos volt, külön örvendtem, hogy asztaltársaim egyikének sem volt kifogása az ellen, hogy ételeiket megkóstoljam. Ettünk szegedi pontyhalászlevet (1900), medvehagyma krémlevest (850), tárkonyos szarvasragulevest (900), füstölt marhanyelvet tormával (1900), gyömbéres padlizsánkrémet (1400), rántott pontyot hasábburgonyával, tartármártással (1900), baconbe tekert aszalt szilvával töltött pulykamellet barna mártással és házi burgonyafánkkal (2500), idei töltött karalábét (2200). Az ízek kiválóak voltak, hibát csak az lelhetne bennük, akinek ez a célja. Az adagok tisztesek, úgyhogy a kapacitásból már csak egyikünknek futotta desszertre, amit a napi ajánlatból választottunk: ez kecskeméti barackpuding volt karamellmártással (950). A puding tetején vékonyítottam volna a zselatinos részt, egyébként ez volt az egyik legjobb fogás, könnyed barackhab, piskótaszerű alapzaton, tetején mondjuk így: barackkocsonya, jó ízű, helyben készült mártás, valódi tejszínhab, illetve egy fél kajszi befőttből legyezőre vágva. Végre egy kreatív, harmonikus ízig-vérig magyar desszert. A kiszolgálás kifogástalan: udvarias, szolgálatkész, kedves és kommunikatív. Remek élmény volt a Szép Ilona. Dilemmáztam, hogy a konyhára adjak-e öt csillagot, amit a fine dinig számára szoktam fenntartani, végül úgy döntöttem, hogy igen, az egyenletes minőséget és a remek összélményt honorálandó.

Kicsi gyermekkel nem könnyű étterembe menni, mert hangosak, stb és talán nem is oda valók, de ma nem tudtuk lepasszolni, mert a család meghívására mentünk, akik amúgy vigyáznának rá. Nagyon kedvesen fogadták a kicsit is és egy percig nem kellett feszélyezve éreznem magam, amiért egy ilyen helyre magammal vittem a kicsit. Nálam ez már nagy piros pont és akkor még nem is beszéltem az ételekről. Minden előétel, főétel és desszert nagyon jóízű, nem agyon komponált csoda volt. Csak elismerően tudok nyilatkozni mindenről. Visszatérünk!

Bár ha belépünk az étterembe, már az az érzésünk, hogy egy igen nívós helyre jöttünk. Ez így is van, legalábbis az ételek minőségénél, viszont egészen más az érzésünk, ha a felszolgálásra gondolunk.