Elképesztően kedvező áron remek harcsapörkölt

A minap hazafele tartva megálltam a St. Jupát büfében, mondván, hogy adjunk neki egy esélyt, hiszen a St Jupát étterem szinte törzshelyünk volt a kilencvenes évek közepén. Legnagyobb teljesítményeink közé sorolom, hogy öcsémmel megettünk egy-egy adag főételt a Colosseum koncert után, egy fokhagymás sertésjavát és egy hagymás rostélyost. Gigantikus adagok voltak az akkori megszokott árakon.
Elképesztően kedvező árak fogadtak, a pultos is kedélyes, rokonszenves ember, aki veszi a lapot.
A harcsapaprikásnak mondott gombás harcsapörkölt (vannak dogmatikai viták a pörkölt és a paprikás közötti különbségről, jómagam Gundel Károly nyomán úgy tartom, hogy a tejfeles habarás adja meg a differenciát) keltette fel a figyelmem, ebből vettem bő harminc dekát.
Potom 520 ft tíz dekája, miközben az alapanyag 4000 és 5000 ft között van kilóra vetítve, nyilván az afrikai harcsát véve alapul. Meglepően finom volt, talán egy fokkal több volt benne a só az optimálisnál, de így is ízlett, igen gyorsan elfogyott, a halnak mind az íze, mind az állaga ütötte a mércét, sok étteremben messze gyengébbet kap az ember.
Vettem két rántott csirkeszárnyat is, ennek 320 ft kilója. Korrekt volt, hozta azt, amit egy előre lesütött csirkeszárny hozhat.
Erős 4 pont.