Kiemelkedő tapas-bár

A Tapassioba a tavaly decemberi nyitás óta tervezek elmenni, idén augusztusban végre sikerült.

Olyan a hely, mint egy hangulatos kis tapas-bár, csak kicsivel igényesebb és jobb.

Alessandro Smanio séf olasz lélekkel vezeti csapatát, mint a honlapról megtudható hisz abban "hogy a legízletesebb fogások titka egyszerűen csak a magas minőségű alapanyagok vegyítése szenvedéllyel és kreativitással." Rokonszenves hozzáállás.

Nagyon tetszett, hogy amikor mondtuk a pincérünknek, hogy keveset szándékozunk enni, hogy még jusson aznap kapacitás más helyekre is, mert gasztro-turnén vagyunk, akkor nem a legdrágább ételeket javasolta, mint tették volna több helyen, hanem tényleg olyat, ami izgalmas és nem nagy adag. Meg is rendeltem a kagylót, amit ajánlott, majd némi hezitálás után a sült tintahalat is, társam tonhal cevichet kért. Kaptunk a várakozás idejére egy kis mártogatót. Kértem chilit, érkezett is friss chili olívaolajban. Az olívaolaj, amit kérésre az asztalhoz hoznak a világ egyik legjobbja, vásároltam valamikor ilyet az Igazi Olíva nevű pomázi boltban, 90 pont feletti tétel a százas pontrendszerben. Ételeink kifogástalanok voltak, hozták azt, amit ígértek, a ceviche volt a legizgalmasabb. Jómagam cavat ittam (hagyományos eljárással készült spanyol pezsgő) társam limonádékat.
Zárásként a ház ajándékaképpen remek pisztáciafagylaltot ettünk.

Kiváló élmény volt ez, egyértelmű 5 pont.