UMO Restaurant Budapest

Egyébiránt mindkettő étterem az Arany Kaviár étterem tulajdonosi köréhez tartozik, amely jó pár éve Budapest egyik legjobb éttermeként ismert. A rövidke, és számomra totál ismeretlen ételeket kínáló étlapot egy fiatal kolumbiai séf jegyzi. Egy hangulatos kerthelyiségből juthatunk be az étterembe, bal oldalon két szorgalmas dél-amerikai szakács készítette az ételeket az üveg mögötti konyhában. Ők nagyon kedvesek, mosolygósak voltak, engedték a fotózást is. A beltér kifejezetten nagy alapterületű, tágas, az asztalok nagyon távol vannak egymástól, középen van egy üres hely, ettől egy kicsit szétesett, sivár a hangulat. Ráadásul a megvilágítás elégtelen, gyakorlatilag félhomályos-sötét az egész étterem. Az UMO a hét 4 napján kizárólag vacsoraidőben tart nyitva, este 6-tól. Csak lézengtek a vendégek, így asztalfoglalás egyáltalán nem volt indokolt. Az Umo jelentése füstös, füstölt, ami az itt készült ételek alapízére utal. A fiatal pincérhölgy arcán egyetlen mosoly sem volt, betanultan mondta a mondókáját. Ráadásul a személyzet sokszor eltűnt, nem figyeltek a vendégekre. Szerintem hasznos lenne az étlapon részletesebb magyar (vagy akár angol) nyelvű leírás, illetve fotók, mert a magyarok többsége számára ennek a régiónak a gasztronómiája elég ismeretlen. Az étlap felosztása: Latinoamerica menü, By the fire - Tűz és füst, Taco válogatás, Köretek. Szívesen kóstoltam volna meg a tacot egy ilyen elegáns helyen, mert azt nagyon szeretem, de érthetetlen módon csak 3 darabot lehetett rendelni belőle, 1 vagy 2 db-ot nem. Így amit kértem, kb. mintha csukott szemmel böktem volna rá az étlapra, Coxinha, brazil csirkehúsos krokett, Gochujang szósszal (3900 Ft), Sopers de pastor, ami egy mexikói snack étel, 2 db kukoricalisztből készült kosárka marinált, fűszeres, füstölt disznóhússal és zöldségekkel töltve, 2 féle szósszal (guacamole, chilis) - 5900 Ft. Kértem még egy Virgin Cucumber gimlet alkoholmentes koktélt, ami bár ízre igazán különleges és frissítő, de egy jó nagy átverés volt, mert az itallap szerint 3 dl-esnek kellett volna lennie, de jó ha 1 dl volt, a többi meg csak jég (1890 Ft). Kötelező szervizdíj 15%. Spanyol Estrella sört csapolnak. Összességében volt bennem némi csalódás, nálam ez most csak jóindulattal 4 pont, biztosan nem lesz törzshely, és elsősorban nem a magas árak miatt. Sajnálom.