Múlt századi elegancia a Rózsadombon

Évek óta változatlan koncepcióval működő elegáns, kifinomult, ízléses étterem Rózsadombon, a Vérhalom tér közelében, így a névadás beszédesen egyértelmű. Egy csodaszép nagypolgári villában működik az étterem, amely szépen kialakított árnyas terasszal, illetve több különteremmel is rendelkezik. Évekkel ezelőtt két munkatársunk esküvöjén jártunk itt, azóta felújították az éttermet, de a hangulatát továbbra is megőrizte.
A vendéglátás évszázados tradícióit őrzik itt, ahol a vendég igaz nagybetűs fontos személy, az ő kényelme, elégedettsége mindenek feletti. Nagyon udvarias, előzékeny, figyelmes, de ugyanakkor professzionális kiszolgálásban volt itt részünk.
Az ételek árain a középkategória felett alakulnak, szerintem drága a hely a konyha teljesítményéhez képest. A levesek és a desszertek 3000 Ft felett, az előételek 4-7000 Ft között, a főételek 5000 Ft- 14000 Ft között alakulnak, melyre még további 12% szervizdíj kerül felszámolásra. A tárkonyos bárányraguleves burgonyagombóccal nagyon finomra sikerült, jó fűszerezés, tartalmas, sok hússal, de a gombóc nem házinak tűnt (3300 Ft). A spárga hollandi mártással, újburgonyával, könnyed koranyári fogás, de nem volt telitalálat, elég jellegtelenre sikerült, a spárga elkészítése sem volt hibátlan (5200 Ft), a mártás sem volt különleges. Ebben a műfajban ettem már jobbat, az nem kétséges.
Összességében a hangulat, a monarchia világát megidéző miliő, az elegancia és a hibátlan kiszolgálás miatt megadom az össz-élményre az 5 pontot, de a konyha ehhez képest fejlesztendő, mert az nincs ugyanezen a szinten.