Péksütik levajazva

Vaj, illetve Vajbirodalom néven is emlegetik ezt az új nyitású pékséget, amely számomra a közelmúlt egyik legszimpatikusabb helyei között említhető. Akik követnek, tudják, hogy mindig új helyeket keresek, nemigen vagyok egy visszajárós típus, de a Vajban már voltam idén 4-szer dacára annak, hogy a vendéglátó egységek csak pár hete nyitottak meg a védettségi igazolvánnyal rendelkezők számára, szóval előtte csak elvitelre lehetett. De jó hír, hogy végre újra megnyitottak és így már a Vajnál is lehet helyben enni-inni. Amúgy van egy kis kiülős teraszuk is, de elég szűkös, és a zajos-zsúfolt körút mellett szerintem ez inkább kényszermegoldás, nem komfortos, nem kellemes.
A benti rész viszont tágas, elegáns és egyben barátságos, kifejezetten ízlésesen kialakított. A rendelés és fizetés a hosszú pultnál történik a kínálat szemrevételezését követően, de a rendelt kávét kihozzák az asztalhoz. Én amit ettem itt, az minden nagyon finom, sőt kitűnő volt, és ráadásul izgalmas is. Sütnek olyan péksütiket is, amiket máshol nem látni. Mandulás gömb, pisztáciás bullar, dán feta-sajtos-paradicsomos-zöldséges táska, fahéjas-almás táska, perec szendvics, jobbnál jobb a kínálat!
A péksütik ára elég húzós, nem mondom, 650-750 Ft.
Legutóbb, immár bent ülve a kávét is kipróbáltam.
Ötcsillagos, nagyon jó színvonalú hely, messze több, mint egy újabb pékség.