Egy megfizethető hely a Várban

A CBA által működtetett étterem az átlagos bel- és külföldi turisták örömére nyílt néhány évvel ezelőtt, hogy az se maradjon éhen a Várban, aki különösebb magyarosch körítés, felhajtás és cigányzene nélkül, egyszerűen csak ebédelni szeretne, megfizethető áron. Legalábbis így gondoltam eddig, de most látom, hogy a helyi lakosok és dolgozók közt is igen népszerű. Sokan használnak kerületi kedvezménykártyát, és elvitelre is kérnek ételt. (A csomagokat gondosan lefóliázzák, ilyet máshol még nem láttam, tetszik.)

Az étlapon semmi extra, a hagyományos magyaros ételek dominálnak. Pörköltek, sültek, levesek, saláták. Nagy adagok, a gyorséttermek árszínvonala fölött, de a helyszínhez képest elfogadható áron. Egyedül a fél szelet kenyér 50 forintos árától szisszenek föl, teljesen önzetlenül, mert nekem nincs rá szükségem. Másnak se nagyon, akár ingyen is adhatnák pl. a gulyás mellé, máshoz nemigen kell.
Egy szép nagy szelet rántott halat eszem, jól sütött, jól sózott, finom. Örömömre nem ragaszkodnak a „hozzá illő” körethez, így a sült libacombhoz ajánlott párolt vöröskáposztából kérek egy kicsit, jól passzol a halhoz is, és üdítő fogás a kánikulában.
A párom gulyást eszik, sűrű, tartalmas, sok hús van benne, azt mondja, jó. Meg sem bírja enni az egészet. Sorban állás közben hallom, hogy mások is beérnék fél adaggal a gulyásból illetve a pörköltfélékből, de nem kaphatnak kevesebbet. Kár, mert sok jó étel marad a tányérokon.

Sokan vannak a teraszon és a belső helyiségben is, ennek ellenére nem kell sokat várni. A kiszolgálás gördülékeny és viszonylag gyors, a személyzet udvarias.
A berendezés és a dekoráció ötletes és hangulatos, a helyhez illő.

A tisztaság megfelelő, bár nehezen találunk igazán tiszta tálcát. Aztán a nehezen találtat is ki kell cserélnünk, mert míg sorban állunk, megjelenik egy konyhai segéderő, és kancsóból, jó magasról feltölti a melegítőpultban a kifogyóban lévő levest. Fröcsköl össze-vissza. Hátraugrunk a mögöttünk állók tyúkszemére, így a ruhánkra nem jut a zsíros léből, de a pultot és a rajta lévő tálcákat vidáman beteríti, majd elégedetten távozik. A tisztaság lepontozását neki tessék megköszönni.