Erdélyi kóstoló falatok

Egészen véletlenül éppen azon a hétvégén jártam a Fény utcai piacon, amikor a Vineta Bár soft openingben csendesen megnyitott. Erdély tradicionális ízeit hozták el ide a II. kerületbe, helyileg a piac felső szintjén a Fény utcai felőli oldalon vannak a szélen. A megnyitó keretében egy kis kóstolót is tartottak, már akkor is ígéretesnek tűnt a hely. A kiszolgáló pultnál bárszékekre ülve lehet helyben enni, ami a plafonról lógó melegítő lámpák ellenére is egy meglehetősen fagyos programnak ígérkezett. Főleg egy olyan hideg napon, mint amikor én is ott jártam - második alkalommal. Az étlapon többféle vineta, azaz erdélyi padlizsánkrém, zakuszka, azaz padlizsános-paprikás-zöldségkrém, 3 féle tartalmas, kiadós leves (2500-3000 Ft): erdélyi zöldséges csorba, pacalcsorba, ángádzsábúr leves (örmény leves tésztabatyuval), valamint erdélyi töltött káposzta (3200 Ft) és miccs (a román csevap vagy fasirt) szerepel. Az ételek mellé kitűnő pityókás kenyeret adnak melegen, megpirítva. Legutóbb a mestervinetát választottam, amely klasszikusan csak olajjal és hagymával készül, korábban a majonézes verziót is kóstoltam, de nekem az kevéssé ízlett. 10 dkg a kenyérrel együtt 1200 Ft-ba került. A vineta és a zakuszka mellé lehet báránykebabot, marinált parikát, szarvas pastramit, illetve tejfölt is kérni. Az ételek többségét befőttes üvegben is lehet otthonra vásárolni, sőt, még füstölt csülök is volt zsírjában.
Italok terén Carraro olasz kávé, az eszpresszó 800 Ft, Kislaki borok (1200 Ft/1,5 dl) - Irsai, rozé, Syrah, valamint Klonics Hárslevelű (2400 Ft). A hidegről nem a Vineta tehet, jár az 5 pont.