Wang Mester ismét nem okozott csalódást

A legendás Wang étterembe szombaton délután, de már túl az ebédidőn látogattunk el. Évekkel ezelőtt a Telepy úton lévő sokkal egyszerűbb, fapados jellegű - nevezhetjük lepukkantnak is - kifőzdéjükbe a kínai konyhát kedvelők tömegei zarándokoltak el. A Gizella úti étterem is teljesen átalakult a megnyitás óta. Kb. 2 évvel ezelőtt kapott kívül-belül új köntöst, s azóta egy valóban elegáns, gyönyörűen és stílusosan berendezett étteremmé alakult. A felszolgálók fele-fele arányban magyarok és kínaiak, de mindannyian kedvesek, barátságosak, figyelnek a vendégekre. Az első terem végén egy látványkonyhát alakítottak ki, ahol a 2 szakács munkálkodásait figyelhetjük, amíg az ételekre várunk. Klasszikus szecsuáni konyhát visznek, nagyon jó minőségű, részben eredeti kínai alapanyagokkal. Az étlap sok színes képpel illusztrált, igényes kivitelű. Az asztalok és a székek keleti mintákkal faragottak. Az ételek továbbra is elsőrendűek, de az árak már nem az egykori kifőzde színvonalát képviselik, ahhoz képest jelentősen emelkedtek, de még így is a korrekt kategóriában marad. Az adagok elég nagyok. Én egy levessel és egy előétellel jóllaktam.
A nagyon vad dolgokat nem szeretem (sertésfül, belsőségek, 100 napos tojás), bár itt azok is megtalálhatóak a bevállalósak/ínyencek számára. Az étlapon túlmenően napi kínálat is van, melyet a látványpult fölé írnak ki krétával.
Egy hun-tun levest (sertéshússal töltött kistáskákkal) és egy adag főtt húsos derelyét ettem csípős szezámos szójaszósszal, ez utóbbi előételként szerepel az étlapon. Férjem csípős szecsuáni borsos bárányt evett rizzsel. A főételek a 3ezres kategóriától kezdődnek (köret nélkül), a levesek és az előételek 900-1900 Ft között alakulnak.
Minden nagyon ízletes, friss és kétségkívül autentikus volt. Szép az étterem, jó a hangulata. A belső teremben kerekasztalok is vannak, nagyobb társaságok számára.