Wasser Bar & Grill Budapest

írják a közösségi oldalukon. Ami tény, az tény, a Wasser teraszának hangulatát elsősorban a Duna s az Újpesti vasúti híd-uralta panoráma határozza meg s nem az erdő. Itt is műanyagpohárba mérik a sört, a kiszolgálás egyébként kedves, közvetlen. Az italok mellé rendelhetünk snack-ként hagymakarikát, csirke nuggets-et, nachos tálat, továbbá burgereket, csirkesalátát, caprese-t, valamint nyári hangulatban jeligére, lecsót kolbásszal és anélkül, hekket parasztkenyérrel, fish and chips-et, valamint hekk and snack címszó alatt tőkehalat és hekket sült burgonyával, remoulade szósszal. Nekünk a fish and chips-re esett a választásunk. 4200 forint nem magas ár, de mi tagadás, jobbat vártunk, mint amit kaptunk. A hal mirelitáruból származott, igaz, hogy azon belül jobbféle volt, ilyet kaptunk a Halász utcai Port Beer and Food-ban és a Beer Brothersben is. De akárhogy forgatjuk a mirelit, az mirelit, egy ilyen egyszerű ételt félkésztermékből készíteni egy ilyen fancy helyen igénytelenség, stílustalanság. Ellentétben a sörbárokkal, ahol, tetszik, nem tetszik, szinte általános megoldás a mélysütött mirelitáru, legyen szó sajtfalatkákról, hagymakarikáról vagy csirkeszárnyról. Hogy a burgonya is mirelit, az majdhogynem természetes, el is várja a közönség, hogy az legyen, az alapanyag hasonló eredményt adó, Blumenthal-i, háromszori hőkezelésével való bíbelődést nagyon kevesen vállalják. De a műfajon belül vannak különbségek, a csónakburgonyától addig a tucatminőségig, amit itt adtak a halkockák mellé. Talán mondanom sem kell, hogy a majonézalapú szósznak is késztermékjellege volt. Jó pont viszont a csapolt sörválaszték. Megkockáztatható a kijelentés, hogy a Magyarországon aktív nagyok, azaz a Heineken, az Asahi, a Molson Coors és a Carslberg Group közül az utóbbi emelkedik ki egy kicsit, bár a Tuborg ugyanolyan vízízű, mint a Soproni Ászok, az Arany Ászok vagy a Borsodi. De ott van még az iható, névadó alapsör mellett a Grimbergen, a Kronenbourg s a Horizonttal közösen főzött IPA, mely messze felülmúlja a többi multi alap-IPÁ-ját. A Horizont IPÁ-n kívül, amit magunk is megrendeltünk (itt sem volt üvegpohár), a Wasserben csapon tartanak Tuborgot, Budweisert, Carlsberget, a már említett Grimbergent és Kronenbourgot, Brooklyn IPA-t, valamint a Budapest sörnek a tavalyelőtti Craft Beer Awards versenyen aranyéremmel jutalmazott meggyes főzetét. Megerősítem Zigzag kolleginát, nálam is 2 pont az étel, 4 az ital, ez így 3. Az összélményre a csodás környezet és a korrekt kiszolgálás miatt adok egy felfele kerekített 4 pontot.

Az asztalok felett árnyékot adó sátortetőket feszítettek ki, de az eső ellen ezek nem védenek, szóval csak száraz és nem túl hideg időben működik a bár. Mivel a talaj egyenetlen, ezért kényelmes cipőben érdemes ide jönni, a magassarkú felejtős. A vízparton néhány kempingágy is sorakozik, ha valaki a legkényelmesebb, pihenős helyekre vágyik, illetve ez a tuti hely a naplemente nézésre. 8 féle csapolt sört kínáltak, Tuborg, Carlsberg, Budweiser, Horizont IPA, Kronenburg, Grimbergen, Csíki gyömbér-chili, Brooklyn IPA. Érdekesség, hogy a pohár és a korsó mellett 1 literes kancsóban is kérhetjük a sört, nyilván nagyobb társaságok számára. Rendelés és fizetés a pultnál, nincs asztal szerviz. Az ételeket egy másik ablaknál lehet átvenni az elkészültét követően. A legolcsóbb korsó sör, a Tuborg 990 Ft, itt a korsó az csak 4 decit jelent. A ház borának decije 650 Ft (Irsai Olivér, Rozé - nem tudni, melyik pincészettől). 4 cl Jagermeister 1350 Ft. A Wasser környezettudatos hely, re-poharat, papírtálcát és fenyőfa evőeszközöket használnak, az eldobható műanyagot kerülik. Ételek terén nemzetközi street food a kínálat, többféle hamburger (3390-3890 Ft), hekk 3000 Ft-ért kenyérrel, + köretek bőven 1000 Ft felett, de egy adag ketchup is 390 Ft, ami eléggé lehúzásszagú. A gluténmentes almás pite egy vicc volt 990 Ft-ért, lásd fotó, ráadásul kemény, száraz több napos valami volt bolti habspray-vel. A blokkon hatalmas betűkkel szerepel, hogy TIPPING IS SEXY! ! szmájli. . . . bizony, de azért a konyhában a főzéstudás sem árt. Értékelésemnél az italokra 4 pontot, az ételekre így 2 pontot adtam, átlagra kijött a 3 pont, összességében nem rossz hely, de én nem itt ennék és költségtakarékossági szempontok mentén az italokra is csak módjával költenék. Mobilvécé van.

Kényelmes székek, asztalok dobogón, sokkal kulturáltabb, mint egy átlagos strandbüfé. A kiszolgálás a pultnál viszonylag gyorsan megy. Kérhetsz üvegpoharat, vagy visszaváltható műanyag poharat, amiért pénzt kapsz vissza. Az ételek papírtányéron, újrahasznosítható fa evőeszközökkel. Szemetes bőven. És a naplemente csodás!