Egyedi, remek élmény, távolkeleti kalandozás a Jókai utcában

Van már bő másfél évtizede annak, hogy egy kedves jóbarátom meghívott a Senara nevű koreai étterembe, mely a Dohány utcában működött. Nagyon élveztem az asztal közepén levő grillsütő használatát. A légelszívást is remekül megoldották.
Ebben a rendszerben működik, hasonlóan magas színvonalon a Wasabi étteremlánc újabb kezdeményezése, a Yamato. Kínálnak mindenféle egyebet is, sushit, szasimit, ilyen-olyan hús- és halételeket, de mi ezt a grillezős produkciót próbáltuk ki.
Kaptunk ötféle mártogatót, rizset, szintén ötféle salátát, köztük két kim chit, édesburgonyasalátát, továbbá salátaleveket. Grillezni pedig bulgogit választottunk, ez vékonyra vágott borjúhús volt, ahogy a textúráját néztem. Megsütöttük a hússzeleteket, majd rizzsel és ízesítőkkel tekertük a salátalevélbe. Nagyon finom volt, hozzá teát kértem, ami csalódásomra vagy fél deci volt. Mindegy, nem az ivás volt a lényeg. A borok nem épp olcsóak, társam egy deci Thummerer chardonnay battonage-t (seprőfelkeverés) rendelt. Remek volt, illett a ételhez.
A bájos, kedves felszolgáló mongol hölgy tökéletesen beszélt magyarul, mint mondta, 18 éve él itt. Nem sokkal volt ennél idősebb.
Nagyon jó élmény volt a Yamato, feltette a koronát egy rendesen átivott napra.