Zabrakadabra Cukrászműhely Budapest

A korábbi - 2019-es - értékeléshez képest most teljesen pozitív volt a benyomásom. A kiszolgálás kedves, barátságos, mosolygós. A sütemények szeletárai középkategóriásak - nemcsak a mentes piacon, hanem úgy általában - , ahogy tapasztalom, 980 Ft-tól olyan 1200 Ft-ig jellemzően. A sütemények szeletárai talán kisebbek, mint az átlagosak, de nem mindegyik. Kértem és kaptam is ajánlást az egyik eladó hölgytől. A sütemények mindegyike rendelkezik egy kis táblával, amelyen minden fontos információ megtudható, miben mentes, mit tartalmaz, kalória tartalom, ár alapvető persze, stb. Máshol meg az ár sincs kiírva rendesen, szóval ez teljesen pozitív. Ami negatívum, és ami úgy tűnik, 4 év alatt sem változott sajnos, hogy továbbra is vannak olyan sütemények a pultban, amelyeken szemre egyértelműen látni, hogy nem aznapiak, kicsit összeaszalódottak, állottak, fáradtak már. Nyilván ettől nem romlott, de számomra mégis ront az élvezeti értéken. Korrekt és szimpatikus megoldás lenne, ha esetleg ezeket akciósan kiárusítanák. Azért voltak friss, üde sütik is szerencsére. Kétfélét kóstoltam levendula-szeder, kókuszos, túrótorta töltelékkel, valamint kávés-diós tortát. Mindkettő nagyon finom, izgalmas, jófajta sütinek bizonyult. Arra is figyeltem, hogy alacsony legyen a kalória-tartalmuk, ezeknek szeletenként 200 Kcal körüli, ami sütemények esetén elég jó, alacsony szám. Egyik sütinek sem volt műíze, jó volt az állag, harmonikus az íz, nem édes, nem gejl.

Talán a jobb, forgalmasabb lokáció miatt, de átköltöztek a Petőfi híd pesti oldali lábához, a villamosmegálló közelében. Ez a környék szerintem meglehetősen lepattant, a környékbeli arcok, a garni szálló, szexshop. . . talán nem a legideálisabb környezet egy gyerekek által is sűrűn látogatott helynek. Glutén- és laktózmentes, valamint vegán ás paleo desszerteket is készítenek, elkülönített környezetben. Teljes kiőrlésű búzaliszttel és tönkölyliszttel készülnek a nem mentes sütemények is. Nekem ez az új hely abszolút csalódást okozott, az alkalmazott hölgy demotivált, érdektelen volt. Termékismeret nulla, látszott, hogy csak a kényszer tartja itt. A pultban lévő sütik nem tűntek frissnek. Kérdésemre nem tudta megerősíteni, hogy a kiválasztott süti aznapi lenne-e, ránézésre biztosan nem az volt. Az meg már elég nagy baj, ha ránézésre is látod, hogy valami nem friss. . . Nyáron fagylaltot is árulnak, ami nem saját készítés, hanem a szintén mentesben utazó Hideg nyalat fagyijait árulják, ezek közül kértem egy feketezibizlit csokidarabokkal, ami határozottan finom volt. 1 gombóc 320 Ft, átlagos méretű. Ellenben az ostyatölcsér gyenge minőségű, íztelen, házgyári. Sajnálom, de nagyon erős volt a visszaesés a korábbiakhoz képest. Ez most nem ajánlom.