Tapas bár - remek konyha, csapnivaló kiszolgálás

Egy ideje terveztem már, hogy kipróbálom a helyet. Néhány hete, amikor erre sétáltam és fotóztam a környező épületeket, a teraszon üldögélő egyik fiatalember megszólított és kérdezte, miket fotózok. Szóba elegyedtünk és kiderült, hogy ő a tulajdonos. Szimpatikus volt ő is, kívülről az étterem is, azután megnéztem az étlapot... minden szempontból kedvezőek voltak az előjelek. Hétköznap ebédidőben 2 féle menüt kínálnak, tapas menü (1690 Ft), vagy magyaros menü (1390 Ft), + opcionális desszert 250 Ft.
Ottjártamkor éppen beköszöntött a májusi nyár, így a terasz szinte megtelt, de a benti részben is jó félház volt. Az ajtóban álldogáló 2 felszolgáló hölgy nem reagálta le, hogy vendég érkezett, így bementem, leültem és vártam. A pultos fiatalemberrel sikerült felvenni a szemkontaktust (a pincérek nem kerültek elő), és nála gyorsan leadtam a rendelést a tapas menüre. A levest kihozó felszolgáló fiú sem, és a személyzet közül senki más sem kérdezte meg, hogy kérek-e italt, vagy desszertet vagy bármi egyebet, ez elég furcsa volt.
Viszont az ételek igen ízletesek és izgalmasak voltak. A leves egy nagy csuporban érkezett, pirított tésztaleves, a mi gulyásunkra emlékezett ízvilágban és állagban (sok paprika, krumpli), és csuszatészta volt benne, valamint pirított bacon vagy szalonna. Nagyon finom volt, bár én az ilyen levesekhez szoktam kenyeret is enni, dehát ezt sem kérdezte meg senki...
A főétel hasonlóképpen remekül sikerült, baconbe csavart fekete tőkehal sorton sütve, szezámolajos sült zöldségek (cukkini, sárgarépa, padlizsán, gomba, kaliforniai paprika), rukkola saláta dióval, balzsamecettel, nagyon ízlésesen tálalva, a szemnek is mutatósan.
Amikor fizetésre került a sor, megint vadászni kellett a személyzetet, és utána még csak hosszas várakozás után került elő a kártyás terminál a fizetéshez. Szóval a kiszolgálás nagyon furcsa volt, nem volt még ebből a szempontból soha ilyen negatív élményem, ugyanakkor az ételek tényleg szuperek voltak. A Belváros szívében, a Bazilikától pár méterre véleményem szerint elfogadhatatlan ez a fajta szerviz. Az össz véleményben a 4 szívecskét kizárólag a konyhának köszönhetik.