Szombati ebéd

Kedves Barátunkat látogattuk meg Cegléden, aki 1,5 éve vesztette el párját. Ez volt azóta az első alkalom, hogy vendéget/barátot fogadott. Minthogy nem király az ebédfőzésben, őt kértük meg, hogy válasszon az hangulatos vendéglőt, így esett a választása a La Toscanara. A vendéglő tulajdonosa, egyúttal főszakácsa hosszabb ideig Toscanaban dolgozott, ott sajátította el a különleges olasz ételek készítésének művészetét.
Mindhárman más-más ételt választottunk. A levesek finomak voltak. Az óriásnak tűnt levesestányérban elveszett a leves. A tárkonyos csirkeragu leves langyos volt, pedig állítólag frissen készítették. A ropogós sült oldalas parmezános friss salátával különleges volt. Az egyik oldalasról 90%-ban le kellett fejteni a zsíros részt, amit a szakácsnak kellett volna a konyhán megtenni. A másik fogás a roston sült csirkemell spenótos raguval besütve és zöldalmás rizottóval kifogástalan volt.