Csapon Sopronit, Gössert és Mort Subite-et tartanak, továbbá öt sört palackban, szintén a Heineken portfólióból. Három olasz habzó mellett négy bölcskei Tomolik bort kínálnak, ami örömteli, hiszen a kis pincészeteknek a vendéglátás lehet a kitörési pont. Pálinkarovatban ötféle Rézangyal termék szerepel. A kiszolgálás kedves, szívélyes, udvarias. Előételnek rántott velőt kértem, tartármártással, kenyérrel. Tisztes adagot kaptam, ízre is megfelelőt, kár, hogy a panír erősen töredezett, a tartár nem meggyőző, a kenyér meg gyenge minőségű. A pacal ízletes, állagra is megnyerő, a nem túl intenzív színű szaftot illetően nem kizárt némi nem hagymából származó mesterséges sűrítés, de így is jó volt tunkolni. Mindent összevetve a műfaj korrekt képviselőjének bizonyult e fogás. Kovászos uborkát kértem mellé, kiderült, hogy sajnos elfogyott, az újabb adag még nem készült el. Mint megtudtam, egy 84 éves mesterszakács készíti. A második opciómmal, az almapaprikával sem tudtak szolgálni, így a csemege uborkára esett a választásom, mely átlagosnak bizonyult. Kértem olyan csípőset is, ami nem Erős Pista, négyféle kistermelői chiliszószt kaptam, közte Habanero Red Cream és Ghost Kiss névre hallgató, igen korrekt, megfelelő kapszaicin-tartalmúakat is, melyeket nemrég kaptak kóstoltatás, piacfelmérés céljából. Vásárolni még nem lehetett, de jeleztem, hogy személyemben potenciális vevőre akadtak. Az édesített tejfelhabos túrógombóc ízre, állagra egyaránt ütötte a mércét, még a megtekert narancs- és citromszelet sem zavart, hiszen illett az ízképbe. Az árak nagyon barátságosak, a felsorolt ételekre egy alkoholmentes sörrel és csomagolással együtt 2024 szeptemberében mindössze 9040 forintot fizettem. Az étel/ital és a beltér rovatban felfele kerekítettem a 3,5 pontot.
