Ízek felsőfokon a vár tövében

Az Imola Udvarház Hotel éttermeként működő Macok Bisztró jelenleg a szakmai értékelések alapján Eger legjobb étterme. Ezt saját tapasztalataim is megerősítik, a konyha valóban kiváló. Izgalmas, kreatív étlap, remek harmóniák, minőségi alapanyagok, ügyes szakács.
Elhelyezkedése kiváló, hiszen az egri vár bejárata előtt található, a Dózsa Györgyről Tinódi Sebestyénre átkeresztelt téren.
Vasárnap kora délután teltház mellett üzemeltek, akinek nem volt asztalfoglalása, annak várnia kellett a felszabaduló helyekre. A hét utolsó napján csak 17.00 óráig van konyha, 6-kor zárnak (a téli szezonban).
A normál étlap mellett a heti ajánlatok közül is lehet választani. Ettünk kocsonyát wasabi tormával, céklával, bisztró kóstolót (hidegtál házi sonkából, malacroládból, mangalica kulenből, szürkemarha vastagkolbászból és friss zöldségekből, jóféle házi kenyérrel), narancsos sütőtök krémlevest és panna cottát máksorbettel. Mindegyik fogás a maga nemében kitűnő volt.
Az árak kifejezetten barátságosak, a fővárosi, hasonló színvonalú helyekhez képest különösen meglepően.
A tömeg miatt a hangulat nem annyira kedélyes, nincs lehetőség és idő az ételekről és az étteremről többet megtudni; érezni, hogy a személyzeten nagy a nyomás, folyamatos a pörgés, de állják a rohamot.
Kifejezetten gyermekbarát hely, a mosdó előtt 6 db etetőszéket láttam, és természetesen pelenkázó is van. Nyáridőben üzemel szélvédett, de fedetlen teraszuk is, ilyenkor több vendéget tudnak fogadni.
Elsőrangú hely, jó szívvel ajánlom.