Cukrászda a vár tövében

Az egri vár főbejáratától néhány lépésre, a város egyik legforgalmasabb pontján működik a Marján Cukrászda. Tulajdonosa több generációra visszanyúló cukrász famíliából származik. Mind a helyiek, mind a kül- és belföldi turisták körében igencsak népszerű hely, vasárnapi ottjártunkkor szinte alig találtunk szabad asztalt, a pultnál is jókora sor alakult ki, a vendégek szinte egymásnak adták a kilincset.
A sütemények és torták választéka lenyűgözően, szinte átláthatatlanul bőséges. A hagyományos, jól ismert klasszikusok mellől nem hiányoznak az ország torták és a csökkentett szénhidrát tartalmú finomságok sem, ez utóbbiaknál a kalóriát és az összetevőket is részletesen kiírják egy kis táblára. Összességében a hagyományos cukrászat nyomvonalán haladnak, nem használnak tartósítószereket és mesterséges adalékanyagokat, az összetevőknél a jó minőségre törekszenek, holland kakaót és helyi gazdaságokból származó tojást és tejtermékeket használnak. Az árak barátságosak, már 200 Ft-ért is találni többféle süteményt, a plafon 400 Ft környékén van, többségében 300-350 Ft-osak az amúgy átlagos méretű szeletek. Ízek tekintetében finomak voltak a kóstolt torták (Eszterházy, Dobos, Fekete-erdő), de nem kiemelkedőek.