Egy csipetnyi Olaszország magyar módra

Idén márciusában ismét sikerült ellátogatnom a környék - véleményem szerint - legjobb éttermébe és ezúttal sem csalódtam sem az ételek minőségét, sem pedig a hangulatot vagy a kiszolgálás tökéletességét tekintve. Az étterem országszerte híres arról, hogy csak és kizárólag a legjobb minőségű olasz alapanyagokból készítik ételeiket és ez az elmondhatatlanul finom pizzáiknál érezhető leginkább. Továbbá fontos megemlíteni, hogy az éttermen belül található búbos kemencében sütik a pizzákat, tehát a minőségi hozzávalók mellett ez is nagyban hozzájárul a tökéletes pizza megvalósításához. Sőt, a pizzáink elkészítését mi magunk is nyomon követhetjük, ugyanis a saját szemünk láttára nyújtják a tésztát, teszik rá a különféle feltéteket, majd végül pár percre behelyezik a forró kemencébe és már kész is az eredeti olasz pizza Encsett, egy apró faluban, Borsod-Abaúj-Zemplén megyében. A kiszolgálás gyors, legutóbb is nagyon kedves pincérhez volt szerencsénk, aki a desszert választásban is nagyon szívesen segített. Nagyon barátságos, meghitt hangulat uralkodik az egész étteremben, egyáltalán nem jellemző a magas színvonalú éttermekre általában igaz hivatalos, feszült atmoszféra. Nagyon szimpatikusnak tartom azt is, hogy távozás előtt különféle házi készítésű lekvárokat, mézeket, csokikat, szörpöket, stb. lehet vásárolni, természetesen nem két fillérért, de mindenesetre ez is nagyon szuper kezdeményezés, még tovább emeli az étterem színvonalát, eredetiségét. Összességében én csak ajánlni tudom mindenkinek, aki szeretne egy nagyon finomat enni, és szeretné megtapasztalni ennek a magas színvonalú, azonban családi keretek közt működő, gyönyörű, hangulatos étterem varázsát.