Elegancia Gyöngyösön

Nagyon régen, vagy húsz éve jártam itt. Már nem emlékszem milyen élményekkel távoztam annak idején. Azonban amit most tapasztaltunk lenyűgüzött bennünket. Már a fogadtatás, leültetés (mert asztalig kisérnek) meglepetés volt számunkra. Aztán következett az étlap. Szimpatikus, hogy nem végeláthatatlan ételsorokat tartalmaz, vegyesen ajánl hagyományos és fuziós, inyencek számára készülő különleges ételeket. Utóbbiak egyik jellemvonása, hogy szemre kisebb adagok érkeznek, amelyekkel azonban jól lehet lakni. Ízek vannak, méghozzá megkülönböztethető (ritkaság), kitűnő ízek. A fel,-(ki)szolgálás első rangú, mindenki úgy végzi a munkáját, ahogy az a "nagykönyvben meg van írva". Figyelmesek udvariasak ugyanakkor a háttérben maradnak, nem tolakodóak. Mindezek természetesen együtt hatnak, ezektől jó, vagy rossz egy étterem. Nos a Kékes kitűnő étterem, boldogsághormonokkal telve távoztunk. Bakos L.