Gourmand hely közepes sörökkel

Győri időzésünk alatt kerestük fel barátok és az internet ajánlására az éttermet. Kellemes nem túl hivalkodó berendezés, kicsit ugyan kilóg a minimáldizájnos enteriörből a csillár. Egy komoly helyen nagyon fontos, hogy az evőeszközök és tányérok-poharak is minőségi darabok, a La Mareda ezt maradéktalanul nyújtja. Kicsit sajnáltuk, hogy a libaételek csak pár nappal látogatásunk után jönnek, de azért kellemes őszi ételekkel vigasztalódtunk. Ízelítőnek a - mostanában szokásos - paprikás túrókrémet kaptuk, ami remek helyben sütött burgonyás kenyérrel érkezett. Kislányomnak ugyan nem volt kedve kísérletezni, de a borjú bécsi zaftos, kellemes vastagságú volt. Kisfiam már izgalmasabb kacsamellet és combot választott, ami remek volt, bár igazán izgalmas a mellé tálalt cékla és káposztás nudli volt. A bárány és puliszka / polenta mellé nagyszerűen illett a gyömbéres sütőtök. A mangalicapofa-pörkölt és a paszternákrém illetve a mellé tálalt zöldhagymás kusz-kusz és különösen a zseniálisa zaftos mangalica-szűzpecsenye volt talán a legmeggyőzőbb. A kiszolgálás kedves és figyelmes, a gyermekekkel empatikus volt. A borlap is meggyőző, elég impulzív a pohárral megkóstolható kínálat is, és figyelnek, hogy - az amúgy is kiváló - a "helyi" pannonhalmi borvidék is képviselve legyen a Pannonhalmi Apátsági Pincészet révén. Egy kis mínusz a sörlapért azért jár. Sajnos Magyarországon - a Dreher Bak miatt - sokan - még ilyen szinten is - abban a tévhitben élnek, hogy a baksör az barna sör. Ezért szerepelhet az itallapon a Staropramen egyszerű cseh barna söre "bak" ként. A kézműves söröket a balatonvilágosi Hedon képviseli 3 nem túl jellegzetes darabbal, a Balatonvilágosi Láger, a Vertigo (hopláger) és a Helmut, a búza szerepel. Önmagukban semmi baj ezekkel, csak nem túl karakteres választás a színes hazai kínálatból, főleg a borlappal összevetve, ráadásul a borok ár-érték aránya is jóval barátságosabb a kicsit túlárazott (1000 Ft Satorpramen - 1350 Ft-os Hedon sörök) sörökhöz képest. Mindent összevetve remek, magas színvonalú konyha, szép tálalás, izgalmas ízek és ennek megfelelő árak jellemzik a La Mareda-t.