Dunántúli konzervatív halételek

Többször jártam már az étteremben, családdal, kollégákkal, barátokkal. A győriek nagyon jó ismerik, mivel évtizedek óta üzemel, de szerintem mindenkiben vegyes a kép.
Egy biztos a hely hangulata és a környék magával ragadó (eltekintve a sivár rendezvény tértől). A fröccs és a sör mindíg gyöngyözik a pohár oldalán és van választék is. Az étlap egyszerű, de legalább könnyen áttekinthető. Halat kell enni, mert ez a hely jellemzője. Sajnos a minőség nem állandó, mi már jártunk úgy hogy kétszer ettünk halászlevet egy este, mert több órát voltunk, de nem ugyanabból a főzésből kaptunk és a második meg se közelítette az első ízvilágát. Sokszor elfogy a belsőség napközben.
A kiszolgálás is nagyon hektikus, a pincérek régi motorosok, de ez nem pozitív, van kivétel is persze, de inkább az unott, udvariatlan, pofavágos fajták. Nem a tisztaságáról fog a vendég ódákat zengeni, de ez még mindíg csak egy "füstös" kiskocsma konyhával.
Végül, de nem utolsó sorban remélem, hogy nem lesz már ennél drágább, mert lassan vállalhatalan lesz az ár/érték arány!
Hát ennyi, azért egyszer el kell menni, de senki se csodálkozzon, ha rossz szájízzel távozik...