Almalomb Kulináris Kitérő & Találkozóhely Hosszúhetény

Mi a pazar kilátást biztosító kertben ültünk. A beltér rusztikus, jól megtervezett. A gyönyörűen restaurált malom önmagában is különleges látványosság. Az étlap házias ízeket kínál szűk választékban, ami viszont a vendég asztalára kerül, az igényes kivitelezésű. Két levest kínáltak ottjártunk idején, egy előételt, öt főételt és két desszertet. Sokféle saját kézműves termékkel rendelkeznek, amit akár meg is lehet vásárolni s otthon felhasználni (pl. ecet, füstölt fűszerpaprika, házi tészta). Degusztációs menüjük „erdei séta” nevet viseli és két napos előfoglalással rendelhető. Az árak értékarányosak, levesek, előételek s a desszert 1100 és 1600 ft között, főételek 3500 ft körül. Sörök 1000 forint körül, borok decije 600 és 800 ft között. Fogadófalatként helyben sült rozskenyeret kapunk fűszerpaprikás vajjal. Jó indítás. A gyöngytyúkleves kellően koncentrált ízű volt, benne puha mellehúsával, jó tartású zöldségekkel és házi tésztával. Sóssága az optimumon túlment, de azért összességében a leves élvezhető maradt. Kértünk rántott szürkeharcsát is, ezt tejfeles burgonyapürével kínálták. A magam részéről nem tartom szerencsés ötletnek a tejfelt krumplipüréhez használni, savanykája idegen a püré megszokott ízharmóniáitól. Ezt leszámítva tálalásra, ízre, állagra egyaránt megelégedésünkre szolgált a fogás, amit egy kevés káposztasalátával és retekszeletkékkel tálaltak. A hal frissességét és szaftosságát külön kiemelném. Másik főételünk mangalicatarja volt petrezselymes krumplival. A hús omlós, szép pörzses volt, a krumpli is remek. Nagyon hiányzott mellőle valami savanyúság, ezt külön rendeli az, aki akarja. Mi akartuk. Desszertet, a kakaóropogóssal és erdeigyümölcs mártással kínált tejcsokikrémet kiválónak találtuk mind tálalásra, mind ízre. A kiszolgálás formálisan udvarias, sajnos, miután elkevernek egy limonádét és ezt szóvá tesszük, pincérünk amúgy is visszafogott kedvessége és szívélyessége tovább csökken. Hét bort kínáltak ottjártunk idején, 2019 nyarán, gonddal összeválogatva, minden bor mellett feltüntetve, hogy milyen ételekhez ajánlják. Etyek Címeres pálinkákat és a Karl mikro-sörfőzde söreit tartják. 4,5 pont volt az elégedettségi szintem, de nem akartam belenyomni őket a 4 pontosok tengerébe.

Látszik, hogy szívvel-lélekkel dolgoznak itt. A bemutatott ételeiket kedvezményes áron lehetett kapni, a leves és a desszert 600 Ft-ba került, mindkettő kiváló volt (currys sültzöldség krémleves házi cipóval, túrókrém-maracuja pohárkrém), a főétel bár egyszerű, de frappáns (sült kolbász, lencsesaláta, almamustár). Az étlap 1-2 havonta változik, az aktuális ételeket az idénynek megfelelően válogatják össze. Két féle leves, előétel, 3-4 főétel, sok idényzöldséggel, legalább egy húsmentes fogás, 2 desszert. A rövidke étlapon fix szereplő a marhagulyás és a sajtválogatás környékbeli termelőktől. Minden fogás mellé ajánlanak 1-1 bort. Az ételek árai 4 kategóriába vannak besorolva (1100/2200/3300/4400 Ft-ért). Egy kicsit drága némelyik fogás, hiszen az egypálcás legolcsóbbak között csak a zöldséges leves és a desszertek vannak. Nemcsak étterem az Almalomb, hanem kulturális találkozási pont is. Az egyik pécsi fotós barátomnak volt itt fotókiállítása.

Az étlap folyamatosan változik 2-3 előétel, főétel és desszert van, mindegyik egységáron. Meleg volt igy gyümölcslevest és gazpachot illetve egy puliszkát kértünk. A várakozás közben csodás házi fekete kenyeret, finom vajat és Maldon-sót kaptunk üdvözlő falatka gyanánt és kipróbáltuk a limonádékat, amik szintén zseniálisak. Sörből, a közeli mecseknádasdi Karl Sörfőzde kézműves söreit tartják, ami szintén igényes választás. Azért desszert nélkül nem mehettünk el, és mindkét torta egy csokis, meg egy erdei gyümölcsös fergeteges volt, sok cukrászda megirigyelhetné. Remek, hangulatos "csendszigete" hely az Almalomb, bár nem a legolcsóbb, de a minőségnek ára van, és néha kell egy ilyen kikapcsolódás és kényeztetés.

Az épület-együttes,egy régi malom,a hozzá tartozó melléképületekkel,melyet értő kezek újítottak fel. Minden részletében látszik az igényesség és az értékmegőrző,szeretetteljes hozzáállás. Az étteremhez tartozó kerthelyiség és az átalakított régi pajta épület alkalmassá teszi nagyobb létszámú vendég-csoportok fogadására is. A kert csodaszép,tele sok felfedezni-valóval gyerekeknek-felnőtteknek egyaránt. A főépületben,a régi malom emeleti részén volt az asztalunk. Nem foglaltunk előre,de talán érdemes,ha valaki hétvégén ebéd,vagy vacsora-időben látogat erre. A pincér hölgy nagyon kedves és barátságos volt,ahogy a személyzet többi tagja is,bár látszott rajtuk,hogy még kezdők. Volt külön étlap gyerekeknek ajánlott ételekkel,és a felnőttek 3-4 féle levesből,főételből illetve desszertből válogathattak. Látszik,hogy az étlap mindig megújul,az éppen aktuális idénynek megfelelően. Az ételek kiváló minőségű,friss,sokszor helyi alapanyagokból készülnek. Ízelítőként isteni finom,helyben sütött kovászos kenyerek kaptunk vajjal és füstölt sópehellyel. (Ezekből a végén otthonra is vásároltunk,annyira ízlett mindenkinek. )A várakozás kissé hosszúra nyúlt,mire megkaptuk az ételeket,de igazán kellemesen el lehetett tölteni azt az időt a kertben bóklászva,vagy a gyerekjátszó-sarokban,esetleg a zongorán klimpírozva. Az ebéd nagyon ízletes volt,de az adagok elég kicsik,nagy étkűek egy fogással nem laknak jól. Összességében véve egy kellemes,nyugis,szívderítő hely,ahol az ínyencek is megtalálhatják a számításukat. Tipp:Ha van időnk,utána térjünk be egy fagyira vagy sütire a hosszúhetényi Hosszú Kávé cukrászdába!