Nimród Bioétterem Karcag

De hol van még a nyár, amikor a Fesztiválon kitelepülnek a főzők a rengeteg bográccsal és üsttel a Múzeumparkba. Ezért a napokban, amikor Karcagra készültünk, előre tanulmányoztuk az étkezési lehetőségeket, így kérdés nem volt, hogy a Nimród Bioszálloda Bioéttermében szeretnénk elfogyasztani kései ebédünket. Annyira meggyőző volt minden információ, amit találtunk róla. No de, a valóság, a helyszíni tapasztalás és élmény még így is jócskán felülmúlta a várakozásunkat: Kellemes látványt nyújtó, tökéletesen jó állapotban lévő épületben található a szálloda és az étterem egy kicsiny park mellett. Van ugyan egy csöppnyi teraszuk is, de ugye még hidegek és hűvös szelek járnak. Bementünk hát az étterembe, és amit ott láttunk, az messze nem a puszta-csárda stíl. Van ugyan egy gyönyörű karcagi cserépkályha a terem közepe táján, de így is kifejezetten polgári elegancia fogadott bennünket és egy nagyon kedves mosolyú ifjú felszolgálónő. Az étlapot már itthon is tanulmányoztuk a honlapjukon, de van szezonális, heti és napi kínálat is, így igazán bőséges a választék. A férjem azonban nem tudott elszakadni a tradícióktól, gulyáslevest és birkapörköltet rendelt. A pörköltet nem kóstoltam meg, azt mondta, szokásosan finom volt. A kis piros lábaskában felszolgált, bio szürkemarha húsából főzött, csipetkés gulyáslevesből azonban én is ettem, és alig tudtam abbahagyni, hogy visszaadjam a páromnak. Mert olyan tökéletes, mélyen gazdag ízvilágú volt az a leves, hogy ha legközelebb megyünk, lehet én is ezt rendelek. Egészen más típusú ételkreáció volt, amit én ettem: zöldfűszeres kéregben sült csirkemell céklahabbal és zeller csipsszel, hozzá köretnek ropogósra sült édesburgonyát kértem. Isteni volt! Mondhatnám, ám sértő lenne, hogy és ezt a gasztro-csodát a puszta szélén készítik. De nem! Ezt egy minden elemében jól végiggondolt és igényesen megvalósított polgári étteremben tették elém. A csokis brownie erdei gyümölcsökkel már nem fért belém, azt elhoztuk, ma ettem meg itthon. Mindezek után nem meglepően: Csodás volt az is! Köszönjük! Hamarosan ismét jövünk!

Kicsit vicces, hogy majd’ mindenhez odaillesztik, hogy bio. Biorántott szelet, biosörrel sült csülök, biocigánybecsenye, biobirkapörkölt, bioszárnyas rablónyárs. Összességében jókat ettünk itt, több ízben is, Eger felé menet, nagyjából félút Aradtól, viszont amikor 2-3 éve harcsát kértünk, az bizony pangasius volt. A kiszolgálástól nem voltam elájulva, próbálkoztam az étkezésen túli beszélgetést kezdeményezni a hotel – nekünk igencsak tetsző - nevével kapcsolatban, de nem jártam sikerrel.

Az ételek nagyon ízletesek leginkább hagyományos magyar ételekkel szolgálnak de más ínyecségek is negtalálhatóak. A leves nagyon finom volt kellően meleg, főétel bőséges a desszerttel is meg voltam elégedve. A kiszolgálás jó a pincérek kedvesek bár kevesen és egy kicsit lassú volt. Nyáron nagyon finom fagyikat árulnak. A nem régiben kialakított teraszon tavasszal ill. nyáron nagyon kellemes tartózkodni és meginni egy pohár bort vagy sört. A hely különlegessége hogy szoktak programokat is csinálni pl. : egészben sütött ökör, ferdinánd sütemény verseny stb. . . összességében többször visszatérnék ide.