Ambrózia Étterem és Panzió Kazincbarcika

. . én valaha eszegettem itt, de ki tudja, hányat fordult azóta a gasztroföld. . . hopp! jelzés! Ott egy McDonald's, arra! Az is jobb a semminél. És ekkor, már majdnem a Mekinél, egy étterem a sarkon, nagy parkolóval. Ezt Isten küldte, időben. Be is álltunk, be is mentünk, meglepően kellemes környezet, száraz, meleg, hely van bőven, asztal, étlap, figyelmes, kedves kiszolgálás az első perctől az utolsóig, Márton napok közelednek, libák jelennek meg már az étlapokon, én libahúslevest kértem, nejem sima húslevest, meglepőan hamar hozták, nagyon jó volt, másodjára kacsacombot kértem a szokásos hozzávalókkal. Ez is meghökkentően gyorsan érkezett, a lilakáposzta más állagú volt, mint amit megszoktam, de nem baj, mert ez is egy kifejezetten gondos és profi mű lett, jól elvoltunk, a néhai kacsa meg én, talán az hiányzott, hogy nem tettek a combra valami megfogható nyelet, sztaniolt, vagy papírt, de nem igazán érdekelt. Mert a körülmények összessége az elmúlt napok messze legjobb éttermévé tette az Ambróziát, kávéval, üdítővel együtt 15147 forint volt a számlán, ez már szervízdíjjal együtt van, és nem találtam drágának a szolgáltatások ismeretében.

4 étel közül 1 volt kifejezetten ízletes. Olyan főétel is volt, aminek a körete kiemelkedő ízvilágú volt. A "borzas" ételek viszont csalódást okoztak. A pulyka túl vastagra volt hagyva, a kis darab - nem a legszebb - harcsák pedig elvesztek a vastag bundában. A fokhagymás szósz sem lett a kedvencünk. Elfogyasztottuk az ételeket, ehetőek voltak, de nem volt teljes az elégedettségünk. Többet vártunk a vélemények és az árfekvés alapján.

A benti rész klasszikusan kialakított, kissé retró, a 80-90-es éveket idéző. A személyzet figyelmes, készséges, udvarias, a vendéglátás alapjaival abszolút tisztában vannak. A forgalom lanyha, talán 2 asztalnál ülnek még. Az étlap hosszú, rajta a magyar klasszikusok, jól ismert fogások, közönség-kedvencek. Széles borkínálat. Árban a környékbeli árszinthez képest az átlagnál magasabb, levesek 900-1500 F között, főételek 2000 Ft-tól felfelé. Laktató, tányért betöltő, "egész estét" főételek. Az ananászbefőtt konzervből készült, a krumplipüré viszont burgonyából és nem porból. Az ételek jól elkészítettek, a fúsok átsültek. A konyha meglepetésektől mentes, de megbízható. A férfiak sem maradtak éhesek, mindenki elégedetten távozott. A maga nemében teljesen jó, korrekt étterem.

Sokkal magyarosabb lett a kínálat (van pl csirkepörkölt nokedlivel), megőrizve a minőséget, és nem csak a hagyományos fogásokból lehet választani. A lazacsteak borsós rizottóval egyszerűen mennyei volt, én jól is laktam. A nagyétkű párom eperkrémleves+bélszín+krémes után is tele volt, neki is ízlett minden. A koktélok is szuperek, csak a desszertválaszték hiányzott.

A fizetéskor a felszolgáló megkérdezte, hogy mennyire voltunk megelégedve az ételekkel. Ez tetszett. Szerettem, hogy a szervízdíj benne van a végösszegben, mert én nem szívesen adok borravalót. A kínálatuk lehetne bővebb.

A személyzet nekem más italt akart felszolgálni, és amikor ezt a felszolgálás közben szóvá tettem, akkor egy gyors elnézést helyett nekiállt egy pár mondatos vitának, miszerint ő biztos benne, hogy az általa kihozott italt rendeltem. Én közöltem vele, hogy azt az italt soha nem fogyasztom, mert nem szeretem, így egészen biztosan nem is rendelhettem, de a felszolgáló hölgy még ekkor is állította, hogy ő jót hozott ki. Csak akkor vette le az asztalról az italt, amikor már a társaságom tagjai is többször mondták, hogy én mit rendeltem, és csak ezt követően vitte el azt. A másik dolog, ami nem tetszett, igaz ez személyes elv: nem vagyok rajongója az olyan helyeknek, ahol szervizdíjat számolnak fel. Itt is ez van (amit tudtam már odaérkezésem előtt is, fel is van tüntetve, nem is lepődtem meg), csak jelzem, hogy nem rokonszenvezek ezzel a dologgal, nem tartom korrekt dolognak, de azzal, hogy odamentem, ezt elfogadtam, csak jobban szeretem magam eldönteni a borravaló mértékét (amit természetesen ettől függetlenül a megszokott mértékben adtam is).