Újabb remek hely Kecskeméten

Kecskeméten mintha megindult volna valami. Sokáig a Bagatelle étteremnek nem akadt igazi kihívója. A Rozmaring jó volt az alapelképzelést tekintve, de nem találták meg a megfelelő személyzetet a konyhán, hihetetlen hibákat voltak képesek elkövetni. Aztán két éve megnyílt a Bistorant, mely két év alatt szépen felfejlődött.
Idén (?) pedig elindult a Spaletta Ruprecht László kreatív séfsége mellett és a 48. Ezutóbbi extravagáns fogásokkal, sokszor kicsit erőltetve, hogy mindenben legyen valami átlagtól eltérő alapanyag, fűszer vagy csavar, de sebaj, mert amit csinálnak, alapvetően jól csinálják. A kevesebb több lenne, de így is a város élvonalába tartoznak.
A kiszolgálás kifogástalan, a beltér rendkívül hangulatos, a terasz megejtő, a tálalás impozáns, az árak is ennek megfelelőek. Külön említésre méltó a Kecskeméten párját ritkító borlap. Nagyon jó hely a 48, országos szinten is megállja a helyét.