Olivola Kecskemét

Valójában 2 egységről beszélünk egymás mellett, egyrészt az elsőként megnyitott étterem, a Locale Italiano, másrészt a közvetlenül mellette működő Gelateria, azaz a fagylaltozó. Először a fagyizót teszteltük. Kanállal kenik a fagyit, és sokkal nagyobb adagokat osztanak, mint a legtöbb helyen (kb. 7-8 dkg, de nem méricskélik, csak adagolják bátran). Egy adag 280 Ft, amit tölcsérbe vagy sétálótálkába is lehet kérni. Még este, sötétedés után is sorban állás és nagy nyüzsgés volt, amint megízleltük a fagyikat, nem volt kérdéses, hogy miért. Az én személyes kedvencem a pisztácia, így egyértelmű volt az első választás. Tökéletes! Nem édes, nem cukros, nem mesterségesen megszínezett, és pisztácia darabkák roppannak az ember foga alatt. Nemcsak Kecskeméten, de országos szinten is az egyik legüdítőbb fagylalt élményt kaptam az Olivolában. A fagyikat eredeti olasz recepekt alapján olasz minőségi alapanyagokból olasz cukrász készíti el valamilyen speciális fagyigéppel. A gyümölcsös fagyik laktózmentesek, és a legtöbb íz glutén- és tojásmentes. A következő 2 napon kóstoltunk csokis kekszet, a "Kiss" névre hallgató mogyorós tejcsokit, Crem Caramelt, Straciatellát és őszibarackot is. Egyik jobb, mint a másik. Ez utóbbi sorbet szerű szintén nagyon bejött nálam, egyáltalán nem tejes vagy tejszínes, és sok gyümölcsdarabkát tartalmazott. Az étterem kínálata: sok a tengeri alapanyag, kagyló, vörös tonhal, garnéla, s természetesen az elmaradhatatlan tészták és pizzák is szerepelnek az étlapon, de kiemelhetőek az igényes marhahúsból készült ételek is (bélszín, hátszín, steak). Egy klasszikus 4 sajtos pizzát választottam, ami ricotta, füstölt ? , gorgonzola és mozzarella sajtokból tevődött össze. Tényleg olyan érzése lesz az embernek, mintha nem is itthon, hanem egy tengerparti olasz kisvárosban járna. A tulajdonos és a séf is olasz, így talán érthető. Az egyetlen negatívum, az árfekvés, elég húzósak az árak, még a saláták és a pizzák is 2000 Ft felettiek, a főételek pedig jellemzően 4-5000 Ft-os árkategóriában mozognak (+köret). Ennek ellenére minden este (hétköznap) szinte teltház volt.

A párom spaghetti carbonarát rendelt, aminek semmi köze nem volt az igazi olaszos carbonarához. Már ránézésre furcsán sárga volt, ugyanis teli volt tojással és kiányzott belőle a krémes szósz. A tészta sem igazi olasz tészta volt, de ez most mellékes. Én egy avokádós rákos salátát rendeltem. Az avokádón már ránézésre lehetett látni, hogy nyers. Kemény és élvezhetetlen volt. A salátát körberakták kb. 5 rákkal. Amin se fűszer, semmi. Az egész saláta ízetlen volt, rá volt öntve egy világosabb és sötétebb színű szósz és kész. Kétezer forint feletti összegért azért ennél többet vár az ember. . . Ezt nem nevezném színvonalnak. Lehet magas árfekvést kialakítani, de azért minőséget kell nyújtani a vendégeknek. Nálam kiverték a biztosítékot, pedig én aztán megeszek mindent. A felszolgáló kissé arrogánsan reagált, mikor visszaküldtük az ételeket, de végül jó pont, hogy nem kellett fizetnünk, csak az italokért.

Mind a 4 alkalommal más-más ételt fogyasztottunk, és bátran mondhatom, hogy minden étel nagyon finom, friss és érezhetően minőségi alapanyagból volt. Egy kifogásolható dolog volt, amin szerintem változtatni kellene. Az pedig az, hogy a várakozás idejére adott bruscettán szárított fűszerek vannak, amit legalább a tavaszi-nyári szezonban (de véleményem szerint egész évben) friss zöldfűszerrel kellene megbolondítani.