Calimbra Wellness & Konferencia Hotel Étterme Miskolc

A választék nem túl bőséges, a vacsoránál sem marhahús, sem vadhús nem volt a kínálatban az itt elköltött 5 étkezés folyamán. A minőség sem pótolta. Például a kacsacomb szinte ehetetlenül szikkadt volt. A desszert lehangoló: a fantázianevek egy kis pohárnyi (gyanítom, hogy növényi eredetű) tejszín tetején kevéske folyékony csoki vagy lekvár-szerű gyümölcstermék volt. A másik választható cukrászsütemény még kevésbé volt megfelelő: édes és száraz piskóta-féleség. A leves választék sem volt négycsillagos, többnyire hús- zöldségleves . A legkorábbi időpontban sem sikerült forró ételt találni. A reggeli virslik szinte hidegek voltak, akár korán, akár később tettem a tányéromra. A hangulatos elrendezésű bárban nem tudtak az éttermi desszertekről, nem tudták, van-e, és mi a különbség a gyümölcstea és a gyümölcs ízesítésű tea között. Az itt felszolgált (nem olcsón) ételek sem érték el az elvárható színvonalat (unalmas zöldségleves és a Rose kacsamell édesburgonya hasábokkal, narancsos mártással rágós, a bőre ehetetlenül nyúlós volt). A szállodát felkeresném máskor is, de nem ezzel az éttermi ellátással.

Az étkezés svédasztalos,ez máshol is bevált megoldás,embertakarékos,de nagyon pazarló és költséges,de benne van az árban. Több 4 *-os hotel (összehasonlitási) alapján nézünk szét. A tálaló rész kicsi,igazodni kellett a méretekhez. Van előétel és salátáspult,többféle húsétek. Ami feltűnő,3 féle leves van,ez ritka,összesen egy helyen jártam ahol 4 féle volt,átlagban 2 félét tálalnak. Három napot voltunk a hotelben,minden nap másik 3 féle leves volt! Ráadásul kitűnően elkészítve,gondosan kikészitve az Erős Pista és zöld erős paprika. A kacsaragu leves és a 2 nappal ezelőtti húsleves első osztályu volt,bőséges tartalommal,forrón kitéve ahogy kell. Többféle köret van a főételekhez,hal és szárnyas minden nap van,én egy töltött sertésszeletet választottam,kitűnő étel. A konyha nagyon erős,személyzet fürgén mozog,az italokat felveszi a főpincér és hamar ki is hozzák. A reggeli az ahol semmibe nem tudtam belekötni. Többféle felvágott,sajtok lekvárok,csak példaként: vaj ömlesztett kilós és csomagolt kiszerelésben is van,a legjobb minőségű President. Kávé tea üditő,forró tej kakaó készítéséhez. Ahogy félrehúzom a tányért rögtön elviszik. Minden működik,minden van,és minden jó minőségű. Sok-sok hotellel összhasonlitva,állja a sarat vitézűl. Egy dolog van,ami meglepő,mindössze 3 féle sütemény pontosabban desszert van,ez úgy néz ki például tegnap este,hogy krémes süti,csokipudding és képviselőfánk. Előző nap madártej volt 2 féle sütivel. A legutóbbi hotelban ahol voltam,ott 8 féle sütemény volt. Ami gond még,az a sütemények kezelése. Általában mind krémes,tehát puha sütik,lábon álló kerek tányéron tálalják. Lapos szedőkanál van mellette. Persze hogy leesik,leborul róla. Az első 10 vendég összabarmolja az egészet,egy krémes maszat az egész. Utána hoznak másikat. Ezt meg kidobják? Egy egyszerű kazettás tálalóval és egy karmos fogókanállal meg lehet oldani a gondot. Kitűnő ételek,bő választék,figyelmes személyzet. Csak ajánlani tudom. Jövünk még ide. Az utcáról beesve á'la carte is lehet ebédelni itt,ezért mindenképpen megérdemli hogy felkerüljön az ittjártam. hu oldalára. Minősités:
Különösen ajánlott
Értékelés: 9,5/10 pont