Nem is olyan régen olvastam, hogy az étterem séfhelyettese, segítőjével nyerte meg a Bocuse dOr európai döntőjét, és majd további versenyeken is részt vesz. Az étterem előtt látható is néhány elismerés a konyháról. A konyha kiválóságához semmi kétség sem fért, két éve az egyik legkiemelkedőbb kulináris élményt nyújtotta nap mint nap.
Vagy a lelkesedés kopott el, vagy a séf tűnt el. Most sem volt rossz az étterem, viszont sajnos messze elmaradt a korábbitól. A levesek jók voltak. A húsételek már kevésbé, és vadhús egyáltalán nem, marha is csak ritkán volt az esti menüben. A zöldségfélék, köretek az átlagosnak megfelelőek voltak, a cukrászsütemények is. A felszolgálást a tányér-kapkodós, fáradt arcú fiatalok végezték. Ami határozottan nem tetszett, az az, hogy más szállodából érkező vacsora-vendégeknek az itteni füfé-vacsora 6. 000 Ft/vacsora, és a Hotel Sóstó szállóvendégeinek viszont már 7. 360 Ft/vacsora került. Az indoklás gyenge volt és udvariatlan, jobb lett volna fel sem tüntetni az összegeket. Ha itt van a szállás, akkor a vendég itt is étkezik, de azért jó lenne emelni a színvonalon.
A Hunguest Hotel Sóstó éttermét a szállodai félpanziós étkezés keretében vettük igénybe, azonban az itt tapasztalt magas színvonal megér egy külön értékelést. Az étterem hatalmas üvegablakaiból a fürdő előtti parkban lehet gyönyörködni. A berendezés nincs túlbonyolítva, egyszerű, letisztult. És a lényeg: a vendéglátás!
Szerencsésen ötvözik a nyírségi konyha hagyományos ételeit a modernebb ízekkel. Minden este volt egy tartalmas, ízes leves (pl. Kötött-tészta leves, borscs, nyírségi savanyú káposzta leves) és a vegák kedvére egy kellően sűrű krémleves (pl. narancsos sárgarépa krémleves, édesburgonya krémleves). Főételek között is megfért egymás mellett a hagyományos és a modern. Finom porhanyós húsok, zöldségköretek (kedvencem a züldség spagetti és a sültzeller krém volt), polenta és tócsni. Desszertek között minden este volt pohárkrém, és a gyerekek között népszerűségnek örvendett az amerikai palacsinta készítő automata. A kiszolgálás udvarias, pörgős. A csévingeket gyorsan utánatöltik, ha kell, az üres tányérokat is gyorsan elviszik. Gratulálok a szállodának, az étteremnek, és külön a séfnek, aki egy új szállodában bevállalta a különleges fogásokat.
5Ételek / Italok
5Kiszolgálás
5Hangulat
5Ár / érték arány
5Tisztaság
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
