Gourmet-konyha??? Javítsák a honlapot, mert nem igaz!!!

Őszi szünetet töltöttük Nyíregyházán. Jó előre kiválasztottuk a Svájci Lak éttermét. Impozáns, gyönyörű épület, mely fennen hirdeti, hogy 1. osztályú. Vacsoraidőben mentünk, a pincérnő megkérdezte, hogy fürdőházi vendégek vagyunk-e, melyre nemmel válaszoltunk. Kiválasztottuk a vacsorát: családunk egyik tagja grillezett jércemell, rizsköret és sajtmártás mellett döntött, más cigánypecsenyét kért, harmadikunk pedig kacsacombot párolt káposztával és krumplipürével. Kb. háromnegyed órát kellett várakoznunk, mire (sűrű elnézések közepette) kihozták a vacsorát. A saját vendégek illetve a fürdőházas vendégek prioritást élveztek, ők mindent hamarabb kaptak meg. A vacsora szörnyűség a köbön volt. A kacsacomb kissé rágós volt, ezt elnéztem volna, azonban nagyon hiányoltam a sültről a rozmaringot, a krumplipüré hideg volt, a párolt lilakáposzta kemény maradt. A cigánypecsenye "kakastaréja" félig sült, a kifolyó zsír mind a tányér alján tocsogott, a sült krumpli silány, égett. A grillezett jérce kellemetlenül rágós, a jázminrizs kemény törek volt, míg a sajtmártás porból készült, a porszemcsék a szájban estek szét. Az ételek árai fordított arányban álltak a minőséggel, és az adagokkal. Nagyon szűken mérték a vacsoraadagot, bár ebből a rémálomból tényleg elég volt ennyi. A kisfiam kért gesztenyepürét desszertnek, ami állítása szerint finom volt, valódi tejszínhabbal készült. (A szállóvendégek gesztenypüréje persze más volt: duplarétegű hozzávalókkal.) Összességében nagyon kellemetlen volt ez a vacsoraélmény. Lehetséges, hogy a szálló- ill. fürdőházi vendégek valóban a honlapon jelzett "gourmet" étkezést kapják, de a betévedő vacsoravendégek sokadlagosak, és másfajta kiszolgálással találkoznak, mint amire számítanak. Sajnos nem tudom az étterem jó hírét továbbvinni. Szeretünk éttermeket kipróbálni, eddig jobbára pozitív élményekkel gazdagodtunk. Egy biztos, ebbe az étterembe nem fogunk visszatérni!