Mindenki meneküljön! Véletlenül sem szabad kritikát megfogalmazni mert azt a kedves tulajdonos [moderálva - a szerk.] nehezen viseli. Ugyanakkor a felszolgálók borozgathatnak a pultban. Érdekes.. Magyarország 2017?
A hely barátságos, a kiszolgálás rendben. Az ételek azonban korántsem olyan lenyűgözőek, mint aminek beállítani igyekeznek. Némely alkotóelem nyers, van ami ízetlen, a mennyiség pedig kevés. Az ár/érték arány kifejezetten kedvezőtlen, pedig mi az árral kevésbé szoktunk törődni.
Én tegnap voltam a párommal és a német barátainkkal a Susogó étterembe. A hely külsőleg is mint belsőleg nagyon modern és tiszta, rendezett volt. A kiszolgáláson lehetne még javítan és az az étterem számlájára írható, hogy a pincér nem beszélt németül és csak angol étlapot hozott. Nekem az ételek ízlettek, de a mennyiség már kevésbé.
Kedvés volt nagyon kevés volt, de ízletes, szabályosan még ettem volna egy csülökpörköltet nokedlival és káposzta salátával egy másik étterembe. Jaj és nagyon sokat kellett várni a fogásokra, pedig nem volt tele az étterem így amikor megettem az a nagy tányoron kis semmi levest már ettem volna a következőt. . . . de az vagy 10 percel rá érkezett. . . . Szóval összességében nekem a hely tetszik de fel lehetne virágoztatni csak egy kis üzleti érzék kell hozzá és olyan ételek és olyan kiszolgálás ami megüti a mércét. Nem gondolonám, hogy visszatérünk és ez a magyar viszonylatban nagyon rossz hír.
Párommal rendszeres étterembe járók vagyunk, igaz az elmúlt években ritkábban jutunk el ilyen helyekre. Régóta a Bakancslistánkon volt ez a hely, mindenki - főleg szaklapok - ódákat zengtek, gondoltuk az egyik szabad ebédidőnkben kipróbáljuk. Hely: csodás, kellemes időjárás, kint ültünk le, rajtunk kívül egy lélek sem.
Kissé meglepett, hogy nincs rendes étlap, minden hétre van egy szűk kínálat, ami vagy bejön, vagy nem. Én nem vagyok egy libamás, harcsapempő, agyszósz és cápauszonyleves evő, igaz, nem is minden alkalommal rántott csirkét eszem. Na itt nehéz volt választani: kissé túl gourme volt a kínálat, igaz megpróbáltak standard esetben össze nem illőnek gondolható ízeket párosítani - több kevesebb sikerrel. A kiszolgálás picit lassú volt, holott rajtunk kívül tényleg senki, az ételek - hmm, nekem nem igazán jött be, és itt fordult elő velem először, hogy éhesen távoztam. Pedig volt leves (szerintem félig nyers borsóval), kacsamell párolt zöldkörettel (egy kis só nem ártott volna, és lehet, szentségtörés, de kértem, hogy ne legyen picit se "nyersnek tűnő" a mell, de ez az volt), valamint egy igen finom desszert. Tulajdonképp a desszert miatt nem maradtam teljesen éhes.
Susogó. Kellemes késő este, olvassuk a kiírást a kapu előtt zárva. Sajna máshova kell mennünk. Utánunk szól egy kedves barna hajú férfi, mit szeretnének. Nyitás előtt egy órával beinvitált bennünket (úgy is foglalt minden hely később). Barátségos, meghitt, nyugalmat sugárzó környezet fogadott bennünket.
Olvasnivaló, borkedvelőknek pazar kínálat. A sütőtök és szürkemarha ízek páratlaniok, izgalmasak (számomra is, aki süt-főz ilyeneket), fennséges volt. Elszaladt a másfél óra, mintha a nagyi kemencéje mellett ültünk volna. A végén szívet melengető meglepetésként kaptam egy tányért (amiben előtte a süti volt),ételfestékkel ráfestve " Nagyon boldog születésnapot"+dátum. Aki békére, nyugalomra és nem minden napi étel-bor "csemegékre" vágyik próbálja ki! Susogó!
Ezen meglepődtem, hogy a Susogóról még senki sem írt. Az igényes, csúcs gasztronómia legjobb helyszíne Pécsett. A néhány asztalos étterem a hegyoldalban, egy szűk kis utcában található. Előzetes asztalfoglalás nélkül elindulni sem érdemes. Étlap nincs, azt készítenek amiből aznap a legjobbat kapták - érdemes ajánlatukat a facebookon is figyelemmel kísérni.
. . A személyzet barátságos, kifejezetten gyerek szerető, bár a hely a frissen készített ételek szűk ételválasztéka miatt nem kisgyereknek való. (A mieink már kicsi koruktól szokják a "gyűrődést", ezért a sültkrumpli, halrudacska/dínó-husi/smilie-sajt, ketchup sohasem volt terítéken, azokat a fogásokat ették amit a felnőttek. ) A bor választék pazar. Baráti beszélgetésekhez kifejezetten ajánljuk a helyet. Ha Pécsett járunk, nem hagyjuk ki a jövőben sem.
5Ételek / Italok
5Kiszolgálás
5Hangulat
5Ár / érték arány
5Tisztaság
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
