Elvárásaink alatt teljesített a vörösvári sörkert

Már tavaly nyáron terveztük, hogy eljövünk ide, leginkább a söröket kipróbálni, de aztán úgy alakult, hogy csak egy évvel később került rá sor, de akkor az ételeket is megkóstoltuk. Kézműves sörfőzdeként indult a sikeres családi vállalkozás története, amely mára egy komoly étteremmé és rendezvény helyszínné nőtte ki magát, és a sört a városon kívül is sokan megismerték.
Nagyon szépen parkosított a zöld kert, balra egy sok asztalos fedett nyári lak várja jó időben a vendégeket, kinti sütőhellyel is rendelkeznek. Az étterem szintén teraszos, alpesi hütte stílusú. A berendezés egyértelművé tette, hogy itt fanatikus Bayern München focicsapat drukkerekkel van dolgunk, a plafont a csapat sáljaival burkolták végig. A foci-kegytárgyakon kívül a sörversenyek díjai, oklevelei, valamint bajor és alpesi emléktárgyak, relikviák kaptak itt helyet.
Szóval a hangulat simán 5 pontos lehetett volna, viszont borzasztó hideg volt. Valószínű, a konyhában nem fáztak a szakácsok, mi viszont erősen.
Nagyobb asztaltársaságok sörcsapot bérelhetnek (min. 30 l/ 21.000 Ft)
8 féle Rotburger sör szerepelt az itallapon, illetve a pulton a mintapéldányokat is láttuk, de kiderült, hogy ezekből több nem volt elérhető sem a csapon, sem elvitelre üvegben.
A meggyes barna kellemes volt (600 Ft/pohár), viszont a világosat azt elég jellegtelennek éreztük (1100 Ft/csatos üveggel együtt elvihető). A csatos üveg tetszetős.
A bodzás világosra kifejezetten kíváncsiak lettünk volna, de az nem volt elérhető semmilyen kiszerelésben. Én úgy gondolom, hogy ha mindössze 8 féle sörből áll a sortiment, akkor a főzde helyszínén, a saját referencia étteremben - ami látvány sörfőzdeként is funkcionál - elvárás lenne, hogy mindegyik fajta elérhető legyen.
Érdekesség, hogy készítenek saját sörpárlatot, illetve Márkházi pálinkákat tartanak.
Az étlap nem túl hosszú, vannak kézműves burgerek (2200-3900 Ft), jól passzol a sörhöz, csapásirány nélkül gírosz tál, gulyás, tonhal. Bélszínt ettünk volna, de az sem volt. A marhagulyás (1600 Ft) nem győzött meg minket, ettünk ennél jobbat sok helyen már. Volt egy oldalnyi pizza, de itt valahogy nem pizzára vágytunk. Az utolsó előtt oldalon végre megtaláltuk a tradicionális bajor ételeket is, igazából ezeket vártam. Bajor kolbász, csülök, grízgombóc, Kaiserschmarnn. Kemencében sült, sörben pácolt csülköt kértünk párolt savanyú káposztával, knédlivel (4300 Ft). Tipikusan újramelegített hatású volt, a csülköt szeletekben kaptuk, a knédli kissé állott, szárazkás volt, a káposzta viszont kitűnő.

Összességében egy gyenge 4-es teljesítményt kaptunk egy amúgy simán 5 csillagosra predesztinált, klassz, kifejezetten hangulatos helyen.
Kötelező szervizdíj nincs.