Adelaide adatlapja

Például abban, hogy a pizzákat Mák Tamás pizzamester készíti, vagy abban, hogy itt 4+1 pizzát kótolhattok: a pizzériák 90%-ában kapható nápolyin kívül a pinsa romanat, a padellinot, a focacciat és van teljes kiőrlésű lisztből készült pizza is. A falatok mellé pedig jobbnál jobb olasz borokat lehet kóstolni. Előételnek kértünk focacciát, ami a són és borson kívül nincs mással fűszerezve, a két hajszálvékony tészta közé pedig krémes sajt kerül. Utána a pinsana romanak közül a tartufo e speck (mozzarella fior di latte dei Monti, mascarpone, szarvasgomba krém, speck), a padellinok közül a bufala e crudot választottuk. Mindkettő kifogástalan volt. A focacciaval embertpróbáló mennyiség volt, de muszáj volt desszertet is enni (ami úgyis külön helyre megy), így tiramisuval és sette velivel koronáztuk meg a vacsorát. A személyzet nagyon kedves, maximálisan figyeltek ránk, és minden pizzáról bőségesen kaptunk információt.

Olyan fogások, mint a csirkemáj parfé almával és kaláccsal, vagy a desszertek közül a rebarbara + törökméz + kecskesajt. Nehéz rangsort állítani az ételek között, mert minden egyes tányér parádés volt mind tálalásban, ízben. Az előételek közül mégis volt egy abszolút kedvenc, ez a bárány csevap volt, ebből bármennyit meg tudtam volna enni. Bármennyit! :) A főételeknél pedig nálam a tökfőzelék lett favorit. A kiszolgálás csillagos ötös még mindig, az étterem, ahogy az egész birtok, tiszta, csillog-villog. Az árak tartalmazzák már a szervízdíjat is. Aki teheti utazzon el és egyen egy jót még nyáron, megéri az utazást.