Adelaide adatlapja

Olyan fogások, mint a csirkemáj parfé almával és kaláccsal, vagy a desszertek közül a rebarbara + törökméz + kecskesajt. Nehéz rangsort állítani az ételek között, mert minden egyes tányér parádés volt mind tálalásban, ízben. Az előételek közül mégis volt egy abszolút kedvenc, ez a bárány csevap volt, ebből bármennyit meg tudtam volna enni. Bármennyit! :) A főételeknél pedig nálam a tökfőzelék lett favorit. A kiszolgálás csillagos ötös még mindig, az étterem, ahogy az egész birtok, tiszta, csillog-villog. Az árak tartalmazzák már a szervízdíjat is. Aki teheti utazzon el és egyen egy jót még nyáron, megéri az utazást.

) a svédasztalról - a bisztrós főétel mindkét vacsora alkalmával nagyon finom volt. Reggelinél ugyanígy a hideg ételeket (pékáru, sajtok, gyümölcsök, zöldségek, felvágottak, krémek stb. ) a svédasztalról szedhettük össze, de menüről választhattunk frissen készített fogásokat: tükör tojást, omlettet, töltött bundás kenyeret, és még hideg hal ételt is. A wellnessrészleg bár nem túl nagy, mégis tökéletes volt, főleg, hogy a kültéri medencét is tudtuk használni. Szerencsénk volt, mert pünkösdhétfő alkalmával sikerült az utolsó szauna szeánszot is elcsípnünk, abszolút megérte részt venni rajta. Az egyetlen negatívum a szobában az ágy volt, nekünk nagyon puha volt a matrac. Mindenkinek ajánlom, aki olyan felnőttbarát szállodába vágyik, ahol a pihenésen van a fókusz. Mi is biztosan visszajövünk még.

A szálláshely kiválasztásánál esetünkben fontos, hogy legyen szauna. A Platán Udvarházban kifejezetten hangulatos finn szauna van a Mirror Spa-ban, ami az udvarház épületén kívül, a várárokban van. Nevét onnan kapta, hogy a kabinok tükörborítást kaptak, így be nem, csak ki lehet látni rajtuk. Az egyik kabinban van egy finn szauna, néhány pihenőágy, illetve egy jakuzzi, az épület mellett dézsa, mögötte pedig egy merülőtó. A másik kabinban gőzkabin található, illetve itt van lehetőség masszázsra is. Mi reggelis ellátást kértünk, amiért a Platán Bisztróba kellett átsétálni (kb. 2 perc). Simán hozta a 4 csillagos szintet: frissen facsart narancslé, felvágottak, gyümölcs, zöldség, sajtok, krémek, friss pékáru, lekvárok, joghurt, meleg fogások, plusz étlapról választható, frissen készített tojásos ételek.

A körforgalom után nem sokkal kell lekanyarodni, itt van egy edzőterem és sportpályák is, de az étterem különálló egységként üzemel, saját parkolóval. Az amúgy nagyon hangulatosnak tűnő teraszt sajnos most kihagytuk, mivel a tavasz bizonytalan ideig még várat magára, de a belső tér is fantasztikus. A személyzet udvarias, kedves, lesték minden kívánságunkat. A menün található ételeken kívül szezonális fogásokkal is készülnek, amire érdemes rákérdezni (az étlapon nem szerepeltek). A választék izgalmas, tradícionális olasz levesekből, előételekből, húsokból, klasszikus tésztákból, salátákból, halakból és tenger gyümölcseiből lehet választani. A szezonális előétel (spárga + eper + burrata) után főételnek sütőtökös tortellit kértem, mindkettő zseniális volt, és a végén még néhány falat tiramisut is megkockáztattam - és milyen jól tettem! Sokmindent szeretnék még itt kóstolni, úgyhogy biztos jövünk még. Mindenkinek ajánlom!

Az épület múzeumként üzemel, és bár műfaját tekintve néprajzi kiálllítást tekinthetnek meg a látogatók, izgalmasabb és érdekesebb volt, mint azt elsőre gondoltuk. Úgy voltunk vele, hogy ha már a villa parkját körbejártuk, menjünk be és nézzünk szét az épületben is. A felnőtt belépőjegy 1800 forint volt. 3/4 óránk volt zárásig, biztosak voltunk benne, hogy ennyi idő elég lesz. Tévedtünk. Így sajnos nem volt időnk alaposan elolvasni és rendesen megnézni mindent. Amellett, hogy a néprajzi gyűjtemény tárgyait vehetjük szemügyre, a műhelyek világába is betekinthetünk, de a falakon lévő kivetítőkön látható rövid kisfilmeken még inkább bepillantást nyerhetünk a kézműves folyamatokba. A kiállítás során voltak interaktív megállók is, ahol például vitézkötést készíthettek a látogatók sajátkezűleg. Valószínűleg általában nem ez a múzeum van a soproni látnivalók bakancslista első helyén, de érdemes elsétálni ide is és rászánni néhány órát.

A korábban ismert látványkonyha helyére egy deli került, a mosdó pedig az emeletre, ahol egyébként további asztalok vannak. Az étlapon báránygerinc, báránylapocka, báránypacal, rib-eye steak, borjúkolbász, oldalas és csevapcsicsa is szerepel. A köretek mezze méretűek, így a fő fogások mellé egyszerre többfélét is kóstolhatunk. A desszertek között pedig muszáj kiemelnem a baklava-t, ami konkrétan forrón érkezik az asztalra, és fantasztikusan finom!

Például abban, hogy a pizzákat Mák Tamás pizzamester készíti, vagy abban, hogy itt 4+1 pizzát kótolhattok: a pizzériák 90%-ában kapható nápolyin kívül a pinsa romanat, a padellinot, a focacciat és van teljes kiőrlésű lisztből készült pizza is. A falatok mellé pedig jobbnál jobb olasz borokat lehet kóstolni. Előételnek kértünk focacciát, ami a són és borson kívül nincs mással fűszerezve, a két hajszálvékony tészta közé pedig krémes sajt kerül. Utána a pinsana romanak közül a tartufo e speck (mozzarella fior di latte dei Monti, mascarpone, szarvasgomba krém, speck), a padellinok közül a bufala e crudot választottuk. Mindkettő kifogástalan volt. A focacciaval embertpróbáló mennyiség volt, de muszáj volt desszertet is enni (ami úgyis külön helyre megy), így tiramisuval és sette velivel koronáztuk meg a vacsorát. A személyzet nagyon kedves, maximálisan figyeltek ránk, és minden pizzáról bőségesen kaptunk információt.