Altamira adatlapja

Az étlap jó benyomást kelt, nagy választék, érdekes fogások, alapanyagok bátor használata, alig tudtam választani. Végül egy klasszikusra voksoltam: Vakvarjú Schnitzel bécsi burgonyasalátával. A saláta kiváló volt, tényleg a sógorok is megirigyelhetnék. De hát a Schnitzel. . . Jó benyomást keltett: egy óriási bécsi, ahogy a nagykönyvben meg van írva, lelóg a tányérról. De itt vége is a "jónak". . . Hatalmasra klopfolt, kőkemény lap, az éttermi késsel alig vágható, szilánkos, az ínyet feltörő kőkemény panírban. Messziről sem hasonlított a ropogós bundájú, belül szaftos bécsi szeletre. Próbáltam a helyi főzésű sörrel "fellazítani", de sajnos az is nagyon rossz volt, émelyítően édes és összetéveszthetetlenül bodza aromájú. (Csak nem egy félig megivott bodzaszörpbe csapolták? )
A pincérnő igen professzionális, hangsúlyozottan, de mesterkélten udvarias volt, túl sokszor használta az "uram", "hölgyem" megszólítást, valamint kicsit furcsa volt, hogy a fizetésnél megkérdezte, hogy rátehet-e 10% borravalót. Persze, mindenki igenel válaszolt, de ilyennel még nem találkoztam, és én pl. máshol kicsit többet is szoktam adni, ha meg vagyok elégedve. Ideje lenne "felnőni" a szép környezethez. . .

Egy vékony szelet halálra szárított valamit kaptam, amiről nem igazán hiszem, hogy harcsa volt, a sült zöldség csaknem 100%-ban nyers volt, a kaprimártás egy rengeteg keményítőt tartalmazó fényes massza 3 db bogyóval. A steakburgonya jó volt, ám csak steak burgonya alakúra vágott sültkrumpli, minden fűszerezés és steakburgonya állag nélkül. Ezt még a felszolgáló hölgy kedvessége is nehezen tudta feledtetni. Az viszont pozitív, hogy maradt a jó öreg szóda, jó hidegen.

Amennyire hangulatos a kert, olyan sivár és sötét a bejárattól balra levő belső helyiség. Ezt még az igazán kedves, előzékeny személyzet sem tudja feledtetni. Az ételek választéka kiváló, de a minőség azért hagy kivánni valót maga után: a lazac szeletek inkább csak a steak készítésénél leesett szecskák, a bélszín pedig egy vékonyka száraz, cipőtalp. . .