DEndre adatlapja

Nem elképzelhetetlen, hogy egyszer betérünk egy gyrosra is, ezúttal nem akartunk jóllakni, más étterembe [moderálva - a szerk. ] volt foglalásunk.

Többféle sajtot is rántanak, mi füstöltet kértünk (1350), mert abban volt a legrokonszenvesebbek az egyéb belevalók. Inni csak totál kommersz italokat lehet, pedig pár kézműves sör elmenne a rántott sajthoz. Staroprament tartanak, ami mondjuk egy iható nagyipari sör meg Millert, ami a legvackabbak egyike. A szagelszívót azzal egészítik ki, hogy nyitva tartanak egy ajtót, mely egyébként a vendég derekára húz. Kibírtuk. Korábban a Babuska működött itt, az sem volt rossz. Wifi nincs, de nem is hiányzott. A háttérben tingli tangli szól, a pultos eléggé egykedvű. A jó burger miatt 4 pont.

Talán el kellene zárni legalább egy ajtóval a két helységet. Az Élesztő továbbra is remek hely. A mosdó lehetne tisztább, és nem kellene megülje vizeletszag, a romkocsma műfaj nem zárja ki az alapvető higiéniát. A sörválaszték impozáns, jó itt indítani egy kocsmatúrát, amit tettük mi is legutóbb. Ittunk mindenféle jó sört, négyen vagy 8 félét, főleg IPAkat, az árak korrektek, nem elszálltak.

Ettünk a nagyobbik fiammal egy Rákóczi túrós átiratot – pazar volt! – ittunk egy kávét meg egy frissen préselt narancslevet. A beltér szerethető, a kiszolgálás kifogástalan, kedves, udvarias. Az árakkal sem volt problémám, erre a sütire 690 ft abszolút rendben van, a többi pultbeli süti is bizalomgerjesztő volt és árban ugyanoda pozicionálták őket. Összességében szép, kövér ötös.

Kóstoltunk tonhalsalátát, pizzát, bécsi szeletet, sertészszűzet, rizottó a tenger gyümölcseivel és tintahalat, fogásaink ízlettek, a bécsi túl vékony volt szerintünk, de sebaj, fogásaink megérdemlik átlagban a négy pontot. Összességében nagyon jó időt töltöttünk itt, megyünk máskor is.

Vannak még jó kinézésű sajtjaik, sonkáik, olasz előételeik és persze borok özöne. A dizájn barátságos, a kiszolgálás kedves. 4,5 pont lenne ez a hely nálam, de kerekítsünk felfelé.

Most is ezt nyújtják. Kértünk almalevet, szódát és egy Fehér Nyúl IPA sört, továbbá borkorcsolya-tálat (3000 ft), volt rajta hagymalekvár, kecskesajt, erősen fehérborsos padlizsánkrém és tatárbifsztek, s minden igen korrekt adagban. Mellé átlagos ipari kenyér pirítva. Kértünk továbbá egy sztrapacskát (1680 volt, ha jól emlékszem), ez is korrekt volt. Pubos beltér, kár, hogy tévé megy. A kiszolgálás pontos, gyors udvarias, nem különösebben kedves, motivált, inkább egykedvűnek nevezném. Négy pontot azért erre a szempontra is megadok. Mint ahogy egészében is ez tisztes négy pontos teljesítmény volt.

Kóstoltunk egy heti burgert, melyben a szaftos, tökéletesen hőkezelt marhahúspogácsát egy préselt, megdermesztett, majd megpirított malacfejhús-pogácsa egészítette ki több más izgalmas belevalóval együtt, kértünk egy sima sajtburgert extra jalapenoval, mert az alapjáratot is ismerni kell, a böjtöt tartó barátunk pedigvegaburgert kért. Kísérőnek hárman rendeltünk egy adag helyben készült chipszet házi ketchuppal és házi majonézzel. Burgereink kifogástalanok, sőt, katartikusak voltak, jól passzolt melléjük a ropogós chips. Zubr és Schöfferhofer sört csapolnak, de tartanak száz százalékos szabolcsi almalevet és remek limonádékat is, amiket szintén kóstoltunk. A kiszolgálás kedves, elkötelezett, lelkes, hosszú évek óta nem hallottunk ilyen átéléssel előadott prezentációt a napi ajánlatról. A forró vaslap mellett személyesen a tulajdonos-üzletvezető, a magas gasztronómia hívei számára a már bő fél évtizede megszűnt Atakám bisztróból ismert Háda Imre állt, ő gondoskodott arról, nehogy túlsüljön a kiváló alapanyagból készült húspogácsa. A beltér hangulatos, az árak értékarányosak. Kis társaságunk következtetése egyértelmű volt:a Pesti burger és bár újra nyitásával elfoglalta korábbi helyét a műfaj csúcsán.