DEndre adatlapja

Ettünk ízre, látványra egyaránt kifogástalan carpacciot, üde, harmonikus paradicsomlevest, a műfaj csúcsát képviselő, sötét és kristálytiszta erőlevest petrezselymes grízgaluskával, vegyes haltálat, amin volt lazac, fogas és garnéla, hagymás rostélyost, amit ízletes pecsenye mártással tálaltak, erdei gombás szarvasragut zsemlegombóccal, jól sikerült tökmag-parfét (íme, a tökmagolaj újabb remek felhasználása desszertfronton az Őrség Aranya „országtorta” után), mákos rétest áfonyahabbal és jó állagú, jó ízű csoki-mousse-t. Tartanak egy sor fűszeres olíva-olajat és kellően durva darálásra beállított borsőrlőt, a carpacciohoz mindkettőnek hasznát vettük. Cseh kisüzemi söröket kínálnak, s mint a hely neve is mutatja, remek pálinkákat, végül, de nem utolsó sorban a borokat is értő kézzel válogatták össze. Külön élmény a beltér is, régi térképek a falon, gerendás mennyezet, nyers tégla, marasztaló, meghitt, otthonos atmoszféra veszi közbe a vendéget. Az árfekvés baráti, figyelmes, udvarias, kedves a kiszolgálás. Nagyon jó hely a Tőserdei pálinkaház, jó szívvel ajánljuk mindenkinek,

Ottjártam idején délután nagy csend volt, rajtam kívül még egy vendég esett be az ajtón, a pultos ismerőse. Nem csoda, hogy a házigazda filmnézéssel múlatta az idejét, valami B kategóriás kommersz akármi lehetett a párbeszédek alapján. A beltér tetszett, a nyers tégla, faasztalok, boltívek ízlésem szerint valók. Tartanak Sommersby nevű aromatizált álcidert 550 ft egy üveg, továbbá forralt bort, 150 ftért adják decijét. A megfizethető árak és a barátságos beltér miatt nem zárom ki, hogy még alkalomadtán betérjek. Jó lenne az italfrontot kicsit felturbózni.

Jó volt, ízlett, korrekt 4 pont. Továbbá kértem még egy Ischlert (180 ft), ami átlagos volt és érdektelen, de a sógornőm nagyon örült neki. Felfele kerekítve négy pont, nem lenne ellenemre máskor is itt vásárolni.

Most Moór Veronika az egyik séf, a másik séfnek is Moór a vezetékneve a plakát szerint, de a keresztnevét nem tudom. Moór Veronikával a „Hagyomány és Evolúció” nevű, abban az esztendőben a sajtó számára nyitott (az is lehet, hogy más években is nyitott az esemény, őszintén szólva nem néztem utána, akkor szerencsésen összejött, hogy kiutazzak Budaőrsre, a Metró központba) versenyen találkoztam pár éve, akkor még a Kakas étteremben dolgozott. „Segíthetünk”-kel fogadtak, mintha legalábbis nem lenne egyértelmű, hogy egy étterembe enni megy be az ember. A továbbiakban udvarias a kiszolgálás. A zenei háttér kellemes a Beatles „Here comes the sun” külön jól esett. A beltér nagyon hangulatos. A napi leves sajnos elfogyott, pedig egy rament, amit aznap kínáltak, szívesen ettem volna. Egy kacsamáj patét kértem végül (2490 ft) amit kamillás kaláccsal szolgáltak fel. Nekem hiányzott még valami a kompozícióból, valami üdeség, chutney vagy salátaelem, de ezzel együtt jó volt ez a fogás, az adagra sem lehetett panasz. Persze biztos akad, aki felkapja erre a fejét, hogy fine dining étterem esetében adagot emlegetek, de az igazság az, hogy nemcsak a túl nagy adag, hanem a túl kicsi is tud bosszantó lenni. Itt, úgy érzem, eltalálták az optimálist. Ettem még egy narancsos csokoládétortát (990), ami ízletes volt és szépen tálalt, akárcsak az előétel. Szódát ittam, mert vezettem s minek pazarolja az ember a pénzét alkoholmentes italra, ha nem muszáj. Megkérik a szóda árát, 1000 forint literje. Kifejezetten jó hely a Beat, máskor is szívesen ennék itt.

Van pár korrekt pálinka is, egyébként az italfront elég kommersz, legyen szó borról, sörről vagy töményről. Egy Aranyászok sört kértem elvitelre és azt, hogy leülhessek a bontatlan sör mellé egy kicsit kutakodni az interneten (van ingyen wifi, ez már többnyire alap), a pultos a tulajhoz irányított, aki kint cigarettázott a hely előtt, csodálkozott is a kérdésen, azt mondta, hogy persze, hogy elvitelre is adnak sört. Nem rossz hely ez, ajánlom másoknak is.

Ezzel szemben voltak bizalomgerjesztőbb sütijeik is a duplájáért. (Pl oreo torta, narancsos trüffeltorta, madártejszelet. ) Bízva eddigi tapasztalatomban és megérzéseimben, megadom szemre a négy pontot az ételrovatban. A kiszolgálás rendkívül kedves és udvarias. Ide azzal együtt, hogy a két süti nem adott nagy élményt, bármikor örömmel visszatérnék, ajánlom a helyet másoknak is.

Jómagam battyus virslit kértem, ez voltaképpen virslivel töltött lángosként szerepel más helyek étlapján, két lángostésztába burkolt és olajban megsötütt korrekt, jobbféle (no persze nem csúcsminőségre kell gondolni, de azért a párszáz forintos kilóarú tescovirslinél határozottan jobbnak tűnt) virsli volt 400 ft. Hamar el is fogyott. A pultosok kedvességével nehezen összeegyeztethető az étlap felirata miszerint „amit máshol vettél, azt edd meg máshol”. Ilyen felirat nélkül is rá lehet szólni arra, aki ezt az alapelvet megsérti, így meg azokban is rossz szájíz maradhat, akiknek eszükbe sem jutna efféle normasértés. Klasszikus IKEA fenyőfa székek és asztalok képezik a berendezést, a dekorációt pedig zöld növények képviselik. Nem lenne ellenemre enni itt még valamikor valamit.