DEndre adatlapja

(A beltér is megnyerő egyébként, régi vágású, nosztalgiát ébresztő. ) Úgyhogy Miskolc központjában járva betértünk ide, előre jelezve, hogy négyen mindössze egy-egy pohár sört kérünk meg egy adag haltepertőt. A sör (ketten Stellát ittunk, volt aki Hoegardent, egy valaki pedig barna Staroparament) friss volt és élvezetes, nem bántuk volna, ha tartanak valami izgalmas kézműves sört is. A haltepertő meglepően finom volt. Pontyként azonosítottuk az biztos, hogy nem volt pangasius. Nem sütötték sem túl, sem alul. Jó volt hozzá az ecetes hagymasaláta. Friss ipari kenyeret adtak hozzá. Erre a látogatásra egy szép, kövér négyes tudok adni, a korábbi kettessel ellentétben. (Akkor nem írtam semmit róluk, így értékelésem csak jelképes. )

Azt minden esetre megtudtam, hogy a filteres kávé nem az ördögtől való, persze nem akármilyen kávé s nem akármilyen filter. Egy presszót ittam – nagyon jó volt - de kaptam egy ilyen hozzáértőknek való kávéoldatot is, érdekes volt. Ez is egy külön világ, érdemes megismerni. A beltér hangulatos, nagyon szerettem itt lenni.

Profik vezetik ez az üzletet nem kétséges. A beltér is barátságos, igen jó könyveket lehet helyben olvasni, például a sörforradalom kézikönyvét a “Sörkönyvet”.

Az italkínálat nem túl széles, akad két jobb whiskey (Glenfiddich és Talisker), pár jó bor. A sörök tekintetében nem tudok pontosan és hitelesen nyilatkozni, mert bevallom, hogy utólag vettem észre, hogy van egy olyan rovat is az itallapon, hogy “kézműves sör – változó választék”. Bosszant is a dolog rendesen, mert nagyiparit ittunk Drehert konkrétan (350/ pohár). Hiába, na, jobban kell figyelni, még a vén kocsmajáró rókákkal is előfordul, hogy nem veszik észre azt, amire utaznak voltaképpen. Jó kis hely a Kiadó tetszett a beltér is, arról nem szólva, hogy a Főzdefeszt plakátjával találkoztunk a mosdóban, ezt is értékeltük.

valamint a Baobaot is, ami szintén nem ment, biztos nehéz kigazdálkodni az embertelen bérleti díjat. Minden esetre most egy japán étterem működik itt, mi sushit kértünk, ettünk már sokfelé, nem voltunk éhesek, de ahogy egy szénás szekérre mindig felfér még egy villa széna, úgy egy jóllakott ínyenc is tud még enni egy-két sushit bármikor. 1190 ft volt 6 db tonhalas makitekercs, 590 ft hozzá egy deci Figula Olaszrizling. Nem sok, nem kevés, ezen a helyen rendben volt. A sushi kiváló volt, nem spóroltak a hallal, mely friss volt és üde. Jó volt itt üldögélni, lehet, hogy még betérünk.

700-900 forintért egész jó tételeket lehet itt inni. A berendezés egyszerű, de szerethető, a kislány nem sokat konyít a sörökhöz, de kedves és érdeklődéssel hallgatja a tájékozottabbak magyarázatát. Ittunk harom IPÁt, egy Trance-t a Hopfanatictól, ami nem hozta a hozzá fűzött reményeket, eléggé szénsavszegény volt, újrakóstoltuk Csupor Márton remek “Hello, My Name Is Suda” nevű sörét (kiváló volt), aminek a fülszövege külön szívünk szerint való, valamint egy Hopster Balkezes Nyilván IPÁT is rendeltünk, ami megnyerte e Gault Millau kalauz 2016-os kiadásának IPA tesztjét. Nekünk is nagyon ízlett. Lehet, hogy még visszatérünk.

A ponty friss volt és finom, két kisebb patkót adtak, ez volt egy adag (780 ft) pont jó volt kettőnknek, a párolt zöldség keretében (340 ft) a brokkolit alig párolták túl, nem úgy, mint annyi helyen ahol szinte pépet kap az ember, a kariol is jó állagú volt. Meglepett, hogy mennyire tisztes volt az előrecsomagolt 50 forintos tartár, sok késztermék vizet sem vihet neki. A felkerekítést a kasszás nem köszönte meg, ez rossz pont. Tartanak klasszikus reggeliket is, tükörtojás 120 ft, bundáskenyér 150. Jó volt itt lenni jó esély van rá, hogy betérünk még, ezt az ár/érték arányt kevés helyen leljük fel. Fotóletöltés közben fedeztem fel, hogy voltam már ezen a helyen 13 évvel ezelőtt. Azokat a fotókat is felteszem, a hely nem sokat változott sem szolgáltatásban, sem konyhafilozófiában.

Pár éve jártunk már itt, nem felejtem soha, vettünk négyen egy két decis sört 3000 forintért, a Kucour (remélem jól írtam a nevét) nevű cseh mikrosörfőzdétól, melynek egyébként más jó söreit kóstoltuk több ízben is. Finom volt, mi tagadás, de még egyre nem fizetnék be. Csapon is tartanak jó cseh söröket. A beltér hangulatos, mi szerettük, biztos, hogy visszatérünk még egy kézműves hamburgerre melyhez a zsömlét is helyben sütik.