DEndre adatlapja

A magam részéről szívesen vettem volna valamit a szomszédos pékségből mellé, de társam meggyőzött, hogy ebédelni megyünk, ne verjük agyon az éhségünket. 5 pontos élmény volt ez, semmi kétség.

A kiszolgálás formálisan udvarias, de kedvesnek, szívélyesnek nem mondanám. A minőség s a jó ér/érték arány miatt megadom a 4 pontot nekik.

Kellemes meglepetésként ért, hogy a napi ajánlatban a cseh pacalleves is szerepelt (1790 ft), egyébként tartanak egy sor korrekt cseh ihletésű sörkorcsolyát a hermelintől az utopenecen át a káposztás csülkös sztrapacskáig vagy a barnasörös marhapofáig amit, knédlivel körítenek. A pacalleves ízletes volt, olyan 4 pontos, az ételital rovatot a remek, jó árú cseh sörök emelik fel 5re. A dizájn nem változott szerencsére. Varsányi borokat tartanak, ezek jó ár/érték arányú egri nedűk. Megyünk még.

Az árak rendkívül kedvezőek, egyébként átlagos vidéki kocsma ez, három pontos.

Az árak kedvezőek, a beltér a maga szintjén hangulatos, az italválaszték gyengécske. Tisztes három pont.

írják a közösségi oldalukon. Ami tény, az tény, a Wasser teraszának hangulatát elsősorban a Duna s az Újpesti vasúti híd-uralta panoráma határozza meg s nem az erdő. Itt is műanyagpohárba mérik a sört, a kiszolgálás egyébként kedves, közvetlen. Az italok mellé rendelhetünk snack-ként hagymakarikát, csirke nuggets-et, nachos tálat, továbbá burgereket, csirkesalátát, caprese-t, valamint nyári hangulatban jeligére, lecsót kolbásszal és anélkül, hekket parasztkenyérrel, fish and chips-et, valamint hekk and snack címszó alatt tőkehalat és hekket sült burgonyával, remoulade szósszal. Nekünk a fish and chips-re esett a választásunk. 4200 forint nem magas ár, de mi tagadás, jobbat vártunk, mint amit kaptunk. A hal mirelitáruból származott, igaz, hogy azon belül jobbféle volt, ilyet kaptunk a Halász utcai Port Beer and Food-ban és a Beer Brothersben is. De akárhogy forgatjuk a mirelit, az mirelit, egy ilyen egyszerű ételt félkésztermékből készíteni egy ilyen fancy helyen igénytelenség, stílustalanság. Ellentétben a sörbárokkal, ahol, tetszik, nem tetszik, szinte általános megoldás a mélysütött mirelitáru, legyen szó sajtfalatkákról, hagymakarikáról vagy csirkeszárnyról. Hogy a burgonya is mirelit, az majdhogynem természetes, el is várja a közönség, hogy az legyen, az alapanyag hasonló eredményt adó, Blumenthal-i, háromszori hőkezelésével való bíbelődést nagyon kevesen vállalják. De a műfajon belül vannak különbségek, a csónakburgonyától addig a tucatminőségig, amit itt adtak a halkockák mellé. Talán mondanom sem kell, hogy a majonézalapú szósznak is késztermékjellege volt. Jó pont viszont a csapolt sörválaszték. Megkockáztatható a kijelentés, hogy a Magyarországon aktív nagyok, azaz a Heineken, az Asahi, a Molson Coors és a Carslberg Group közül az utóbbi emelkedik ki egy kicsit, bár a Tuborg ugyanolyan vízízű, mint a Soproni Ászok, az Arany Ászok vagy a Borsodi. De ott van még az iható, névadó alapsör mellett a Grimbergen, a Kronenbourg s a Horizonttal közösen főzött IPA, mely messze felülmúlja a többi multi alap-IPÁ-ját. A Horizont IPÁ-n kívül, amit magunk is megrendeltünk (itt sem volt üvegpohár), a Wasserben csapon tartanak Tuborgot, Budweisert, Carlsberget, a már említett Grimbergent és Kronenbourgot, Brooklyn IPA-t, valamint a Budapest sörnek a tavalyelőtti Craft Beer Awards versenyen aranyéremmel jutalmazott meggyes főzetét. Megerősítem Zigzag kolleginát, nálam is 2 pont az étel, 4 az ital, ez így 3. Az összélményre a csodás környezet és a korrekt kiszolgálás miatt adok egy felfele kerekített 4 pontot.

Kellett akkoriban ehhez bátorság, vannak helyzetek, amikor a szomszédos, azonos profilú vendéglátó egységek inkább szövetségesek, mint versenytársak, hiszen odacsábítják a közönséget, lásd Lövőház utca, Liszt Ferenc tér, bulinegyed, stb. De úttörőnek lenni egy ilyen különleges, kevesek által frekventált helyen komoly kockázatvállalás. Mind a Perem, mind a Kabin üzemeltetői a vízparti ritkás erdőbe is kitettek asztalokat, a folyó közvetlen közelébe, talán ez a rész adja a legjellegzetesebb, legtöményebb Népsziget-élményt. Csábított egy-két fogás az étlapról, de tartott még a Perembeli lángos-adta jóllakottságérzés, így csak boroztunk. Itt is műanyagpohárban adják a sört, fröccsöt és limonádét, de a borokat üvegpohárba mérik ki. A Hétszőlő Furmintjára esett a választásom, a bort sajnos nem hűtötték be, húsz fok feletti hőmérsékletével finoman szólva nem hozta az élvezeti érték optimumát. Beszerezhetnének valami más poharat, Haraszthy feliratúból Hétszőlő bort inni nem igazán stílusos. 1000 forint volt egy deci, ez még épp belefér az értékarányosság fogalmába, főleg behűtve. Tartanak tonhal- padlizsán- és feta-krémet, továbbá humuszt, tabbouleh-t csirkével vagy falafellel, grillezett kecskesajtot salátakörettel, wrapeket, burgereket és debrecenit. A kiszolgálás tekintetében nem érheti szó a ház elejét. A meleg bor miatt ez semmikép nem több négy pontnál.

Kínálnak csirkés, pulled porkos és caprese-s tortillákat sült burgonyával, gyros tálat, hekket, chilis, illetve sajtos nuggets-et, valamint lángosokat, utóbbi műfajban extra toppingosokat is, melyek lényegében a tortillák átiratai. A Borsodi (Molson Coors) szortimentből válogatott sörökön kívül ihatunk mindemellé háromféle Cecei sört is, hétféle minőségi magyar bort mérnek ki baráti, 1000 forint alatti deciáron, a tömények között is találunk néhány prémium tételt, beleértve a Nobilis főzde pálinkáit. Minket a lángos csábított el, ami igen hamar megsült és kifejezetten jónak bizonyult a maga műfajában. Lehetett volna egy fokkal könnyedebb, de ez már preferencia kérdése, a lángosnak is megvannak a maga iskolái, jómagam az Aradon és Nagybányán kínált foszlós stílushoz szoktam hozzá. A fokhagymásra 950 forintot kérnek, ami manapság kedvező díjszabásnak számít. Cecei sört ittunk mellé, amihez nem volt üvegpoharuk, beletörődtünk a helyzetbe. A kiszolgálás kifejezetten kedves, szívélyes. Nekem ez az élmény megér 5 pontot akkor is, ha felfele kell ehhez kerekíteni.