DEndre adatlapja

Másutt ebben az órában általában fásultság, közömbösség, érdektelenség fogadott. Az italfelhozatal nem volt extra, ittunk fröccsöt, unicumot, lefekvés előtt még kellett egy dózis. Kint ültünk a teraszon, szép csendes este volt, maradandó élmény. Ja és érdemes kiemelni azt is, hogy az árak nagyon barátságosak. A fotóim sajnos elvesztek ezen az estén.

Tulajdonképpen itt minden az alapanyagon múlik, bár az is tény, hogy a friss kagylót el lehet rontani, az állottból jót nem lehet csinálni. Itt nem rontják el. A Desszertfronton az olasz klasszikusokat kínálják, azokat viszont jól készítik el. Az árak barátságosak.

A borválaszték szűk, de jól van összeválogatva az a néhány bor, azt pedig külön értékeltük, hogy a Dobosi pincészetnek a bioborait kínálják a ház boraként. Talán elvárható lenne, ha már van Fóton egy kiemelkedő kézműves sörüzem, akkor annak is lehessen kapni a söreit, más bíráló megjegyzésem nincs. A kiszolgálás kedves, az árak megfizethetőek. A hely pozicionáltsága pedig csodálatos.

Mivel az étteremben egy nagyobb csoportot szolgáltak ki svédasztallal, mi kiszorultunk a kávézóba, de nem bántuk. A kiszolgálás kedves, mosolygós, készséges, kicsit eltúlozzák a vendégnek a fogyasztásra való noszogatását, de hát ez elnézhető, mert bőven megmaradnak az udvariassági határokon belül. Mindenki mást rendeltünk, hogy minél több ételt megkóstoljunk. A skála a még fejleszthető jótól (sütőtökkrémleves) a maga műfajában remeken (gulyás, creme brullée) át a kiemelkedőig terjedt (konfitált császár). Kóstoltunk vagy 8-10 ételt, aminek alapján azt tudom mondani, hogy a nemrégiben megjelent Gault –Millau Kalauz értékelése helytálló. (10 pont a 20-ból, ami magyar mezőnyben kiemelkedőnek számít. A Kalauz szerint Szeged ez a 3. legjobb hely a Tiszavirág és a Bistorant után. )
Összességében tetszett a hely, szívesen kipróbálnánk még néhány tételt étlapról a pirított durbincsfilétől a lassan sült libacombig.

Forgalom nem volt vasárnap délben. A helység elég dizájnos. Meglepetésünkre kínálnak egy igen jó egri borásztól félédes vöröset. (Nem Thumerrertől ) Összességében visszatérésre csábító hely, talán időközben a pincéreknek is megjön az ambíciója, ki tudja, talán rosszkedvük az alacsony forgalomnak köszönhető.

Az italválaszték kommersz, ittunk valami fröccsöt a Gróf Nagyrédeitől meg némi töményet. A honlapjuk szerint profi a csocsóasztaluk, de minket nem érdekel a csocsó. A jó pálinka bor vagy sörválaszték annál inkább. Ha hírét vesszük az italválaszték bővítésének, talán még benézünk.

A konyháról a kínálat és az ételfotók alapján képet alkothattunk, fősodratú csárdaételeket kínálnak hagyományos felfogásban és tálalásban középmagas áron. Mi jó borokat ittunk és jóféle csapolt búzasört. A hely atmoszférája ritka hangulatos, boltíves pince, téglafalak, kellemes világítás. A borválaszték szép. A kiszolgálás kedves, szerettünk itt lenni, ajánljuk másoknak is.