DEndre adatlapja

Mint kiderült, az üveg fél litert jelent, ami hmmm… mondjuk ki: értelmetlen kisstílűség. A Font rosé (ezt adják, maguk öntik fél literes csatos üvegbe) beszerzési ára annyira kedvező, hogy ha negyed literrel többet adnak belőle, az érzékelhetetlen plusz, így meg az marad a vendégben, hogy adnak is, meg nem is. Alapvető szabály, hogy nem indukálunk csalódást. Márpedig a borospalack 0. 75 liter, ha nem ezt kínálják, akkor írják legalább oda, mert visszájára fordul a gesztus. Az előételek csodásak voltak, a főételeknél kissé leült a lendület, bár azok is egytől egyig átlag felettiek voltak, akárcsak a desszertek. A „katartikus, átütő” felsőfokú jelzőt fenntartanám az előételek számára. A 12 Gault Millau pont nagyjából rendben van, bár ha módosítani kéne, akkor inkább 11. 5 lenne, mint 12. 5.

Vélhetően töltött káposztát is rendeltünk volna, de már ebéd után voltunk, a Bruno és Brunoban ebédeltünk, tkp csak desszertre ugrottunk be a Szervuszba, amit a múltkori látogatás alkalmával néztünk ki magunknak.

Ettünk még haltepertőt, halpástétomot, „roston” (valójában bő olajban) sült süllőt és füstölt olajos halat. Desszertnek csokoládétortát. Az ételek rendben voltak, bár a csokitortából a lisztet kihagynám. Jó érzés volt beszélgetni a tulajdonossal, akit az Isten is vendéglátónak teremtett. Szerb popzene helyett magyar népzene jobban illene a helyhez s az sem lenne rossz, ha az itallapon a minőségi borok decinként is szerepelnének. Elvben lehetséges, hogy kinyitottak volna palackot a kedvünkért, ha nem is vesszük meg az egészet, de nem próbálkoztunk vele. Társam sört ivott, jómagam vezettem, így nem mertem egy lakófröccsnél többet inni.

Nem mondom, hogy minden kifogástalan lett volna mindig, de átlag feletti volt minden fogás, szép a tálalás, frissek az alapanyagok, ami különösen a halak esetében fontos szempont. Mindenképpen a legjobb csárdák közé sorolom. Egyik legjobb halászléélményem is ide köt.

Egyébként jó kis hely a Bruno és Bruno, mint megtudtuk, a legendás székesfehérvári 67-es étterem tulajdonosáé. Ettünk Jókai babkrémlevest, vargányakrémlevest, tempurázott csirkét és somlói átiratot. Az ételek rendben voltak, különösebb izgalmat nem okoztak egyet leszámítva. A somlói pazar volt, ötletes és látványos.

Az árak felettébb barátságosak, a nagy adag pho kitesz egy ebédet 990 ftért, a tavaszi tekercsből emlékezetem szerint 850 ftért adnak 5öt. Most, hogy végére értem a pho-listának alighanem itt stabilizálódunk majd, ez esik legközelebb megszokott célpontjainkhoz.

No ez aztán sörélmény volt, mondom én, aki nem rajongok a fekete sörökért alapjáraton