Éhenkórász adatlapja

A steak-ek 20 dekásak, a T-bone fél kilós. 7 féle sütési módon kérhetők, a szinte nyers bleu-tól a very well done-ig. A látványkonyhába bekukkantva láthatjuk, ahogy a szakács süti őket - kis percjelzők segítik a munkáját, hogy tökéletesek legyenek. A húsok szárazon érleltek, az étlapon fel van tüntetve a származási ország (USA, Argentína, Brazília, Uruguay. . ) és a minősítésük is. Bélszínen kívül kóstoltunk még BBQ tarját és báránycsülköt is. A felszolgálás udvarias, minden részletre figyelnek. Pl. a létszámhoz képest kevesebb főétel ill. desszertet rendeltünk, rögtön megkérdezték, hogy hozhatnak-e plusz evőeszközöket, megkóstolják-e a többiek is? Maximális a tisztaság, a vendégek után alaposan fertőtlenítik az asztalokat, nem csak tessék-lássék módra. A dekoráció - követve az étterem nevét - repülős, egy nagy kivetítőn folyamatosan repülős-műrepülős képeket játszanak be. Talán a tulaj hobbija lehet a repülés? A hely nem olcsó, de kiváló minőséget kaptunk továbbá emberes adagokat. 12% szervízdíj jön a számlához.

) minden mennyiségben, mellettük jópár készétel (pörköltek, stb). Még az előételek is rántottak, gomba, sajt, velő. A kiszolgálás kifejezetten udvarias, de nem tolakodó. A belső tér fa borítású, van egy kis színpad is, néha lehet élő zene vagy műsor. Ebédidőben rajtunk kívül 3 asztal volt, az ételeket pár perc alatt megkaptuk. 1 májgaluska leves, 2 frissensült savanyúval, 1 capuccino, 1 víz - 8200 Ft. Jó ettünk.

Előételnek libamájat kóstoltunk gesztenyekrémmel, gesztenyedarabokkal, gránátalma zselével - csodálatos összhang volt az ízek között- , illetve marhatatárt fekete (tintahaltintás) majonézzel. Kiváló marhahús, kézzel finomra vágva. Másodikként csirkepaprikás jött, krémsajtos specl-lel, kicsontozott, szaftos vajpuha hús, ropogós bőrrel, kissé füstös paprikaszósszal. A képek szerintem magukért beszélnek. Az adagok nem túl nagyok, de 3 fogástól bőven lehet lakni. Az asztalok számához képest sok a felszolgáló, de nem csak lézengenek, hanem minden pillanatban - de nem tolakodóan - figyelnek a vendégekre.

Az italválaszték egyszerű, olcsó sörök, borok. Rendelés a pultnál. Az egyetlen minőségi(bb) bort csak nehezen sikerült beazonosítani az ott dolgozó diákoknak. Óriási a pörgés, sokan csak egy gyors kajálásra jönnek be. Esti órákban már jópár percet sorba kellett állni a következő körért. Az egész hely egy kerthelyiség, hatalmas platánfák alatt lehet fogyasztani. Igazi jó hangulatú kocsma.

Mindkettő kellemes volt, a stout kifejezetten jó. Az árak mérsékeltek a kisüzemi/kézműves sör árakhoz képest. 600-900 Ft/5dl. A berendezés egy katyvasz, mintha mindenfajta tárgyat random módon összehordtak volna. Modern festmények, lemezek, régi rádiók, húsdarálók, stb. Kora este volt, de már kezdek gyűlni a környékről a Műegyetemisták. Gondolom esténként teltház. Vissza fogunk térni kipróbálni néhány másik sört is.

Egyszerű ételeket rendeltünk, húsleves, frissensültek, pörköltek. Az adagok nagyok, a minőség közepes-jó, semmi sem kiemelkedő. Olyan érzésem volt, mintha megrekedtek volna a 90-es években, és azóta nem változott volna semmi sem. Mindezek ellenére a hely nagyon népszerű, ottlétünkkor (hétköznap dél) majdnem teltház.