Geriz adatlapja

Óvatosságból a túróscsusza köretet kóstoltam meg, miután alóla fél deci főzővizet sikerült leöntenem. A gyári fodros kocka tészta túlkészült, a túró gumis állagú, élvezhetetlen volt. A pörc egyedüli élvezhető összetevő volt. Továbbvágva a halat nemcsak a készületlenség volt tapasztalható, hanem az is, hogy a szeletek fele halszalonna és nem halhús volt. Újabb reklamációmra a pincér annyit reagált, ez az egyik legnépszerűbb ételük. Majd átvette a szinte teljesen otthagyott étellel a tányért, elnézést sem kérve felszámolta és elfogadta a teljes árat.

Rövid várakozás után érkeznek a már látványként is guszta levesek. Látszatra nem nagy adagok az egyedi formájú tányérokban, de éppen elegendőnek bizonyulnak. Mind a paradicsomlevest, mind a tyúkhúsleves optimális hőmérsékleten érkezik, intenzív ízzel, utóbbi jó állagú répával, omlós mellhús falatokkal. A pizzára sem kell sokat várni, kétfelé tálalva érkezik. Vékony tésztájú típusú, ideálisan sült, elszenesedett részek nélkül, s a tészta alja is nélkülöz égett vagy épp ráégett kivágandó falatokat, ami ritkaság számba megy jóhírű pizzériákban is. A tészta roppanós, de nem száraz, kifejezetten jóízű. Nálam mindenként dobogós! Az árak maiak, vagyis az egekben, de ár érték arány szerint mégsem eltúlzottak.

Amennyire göndörödött fekete haja, annnyira rossz napot fogott ki. Három kérdésből kettőre utánajárás után tudott válaszolni. Végülis napi levest (körtekrém) rendeltem, + gombás rizottót. Tél lévén a leves kissé forrón érkezett, pont jó krémességgel, zsülienre vágott, roppanós körtecsíkokkal, gránátalma magokkal. Ideális téli, könnyű levesként. A rizottó ugyancsak ideállis krémességgel, háromféle, jó állagú gombával, megszórva sajtforgácsokkal. Haromnyúl ipája is optimális hőmérsékleten érkezett. Ma mindenütt magasak az árak, itt mégsem jutulott eszembe sokallni.