szazi adatlapja

Három adag fokhagymakrémlevest tudtak ajánlani, valamint húslevest. Végül húsleves sem jutott mindenkinek. Szerintem ők jártak jobban, mivel egy óra várakozási idő alatt sem tudták kellő képen felmelegíteni. A második fogás megrendelését úgy oldotta meg a pincér, hogy letett egy darab papírt és tollat az asztalra és saját magunk írhattuk fel. Savanyúságot nem kérhettünk külön, hanem közölték, hogy majd egy tálon hoznak valamit, köretet meg mindenki hasábburgonyát és rizst kap majd vegyesen. Rántott dolgokat rendeltünk a gyorsaság érdekében. Három óra elteltével egyesével kezdték el kihordani az ételeket, majd egy órán keresztül. A savanyúság akkor érkezett, amikor a fele társaság már megette az ebédjét. (tizenhatan voltunk) A fűszeres sajttal töltött rántott gomba nyers volt, valamint ízetlen túróval volt töltve, a rántott fogas sem volt átsülve, a rántott húsra is ráfért volna egy kis sütés. Az egyik ételt teljesen lefelejtették, amit megoldottunk úgy, hogy ketten ettek egy adagot. Visszatérve az ital rendeléshez: Cola Light nem volt, így hatan Colát kértünk, ami nem annyira nagy gond, de azt közölhették volna, hogy a második körre már az sincs. Az evőeszközt ledobták az asztal végére, hogy osszuk szét egymás közt. Szerencsére a társaság jó kedvű volt, így az árnyékolatlan teraszon eltöltött órák alatt kellemesen eltöltöttük az időt, valamint összeszedtünk egy jó kis leégést. A végén engesztelésül adott bor valamelyest enyhítette elégedetlenségünket, de többet a környékre sem megyek.

Egy sima ebédnél ne gondolkodjon senki sem Füreden más helyre, hacsak nem flancos "pöti" helyre vágyik. A felszolgálás udvarias kedves, már-már családias, amennyiben nincs éppen tömegnyomor. Legutóbbi látogatásunkkor (délután 3 óra) nem volt tömeg, ami egy kicsit rányomta a bélyegét a felszolgálásra és a ételekre is. Szerintem minden kitűnő volt, de a barátom húzta száját a gyümölcs leves miatt, ami egy kicsit retróra sikerült szerinte, de belekóstoltam én is, és véleményem szerint csak hagyományosan volt elkészítve, amítől már elszokott a sok helyen fogyasztott csak keményítővel, tejfölös habarás nélkül , cukor és bormentesen elkészített nem magyaros előállítási mód miatt. Én otthon is így készítem! Igazi magyar Venesz könyv szerint. A velős pirítósnak egy pici hibája volt, a jellege miatt nem számottevő: nem volt friss a kenyér. A többi étel is nagyon finom volt, a kellemesen leöblített folyó borral, illetve kisfröccsel! Továbbra kedvenc helyem marad Füreden, bár csak többször eljutnék ide!

Nem szó szerint értem, de hiányzott az a csipetnyi só, amivel tökéletessé lehet tenni az ízeket. És ezt szintén nem az ételekre értem, mert nem tudnék belekötni az asztalunknál felszolgált ételek egyikébe sem, pedig hatan ettünk tizennyolc félét legalább. A birkapörköltet emelném ki, amit nagyon nehéz így elkészíteni, hogy a faggyú íz megfelelő harmóniában legyen a teljes ízesítéssel. Már előre ezt az ízt éreztem a számban, így tehát nem ért meglepetés. A többi étel "említésre sem méltó", de így idéző jelben, mert nem lekicsinyíteni akarom őket, csak ezen a helyen természetes az ilyen kitűnően elkészített fogás. A környéken nem tudok még egy helyet, ahol a modern és a hagyományos konyha fúziója ennyire érvényesülne a megszokott ízekkel-fogásokkal, valamint az olaszos, mediterrán ízeket is becsempészik a mindennapi ajánlatba. Itt nem lehet elmondani, hogy a kevesebb (kisebb) étlap több lenne. A bőséges választék nem megy a minőség rovására. Ajánlom mindenkinek, aki erre jár!