Telkes Róbert adatlapja

Értem én, hogy letisztult meg minden, de azért az isten szerelmére, valami hangulatot azért kéne ebbe a csupasz biszto világba vinni. Olyan az étterem, mintha egy rendelőbe léptem volna. Kétféle menü, egyenként 8-10 ezer forintért (négy fogás vagy négy fogás plusz borok minden fogáshoz). Elég húzós. A kacsaleves persze finom és a zöldségek "res" állapota kielégítő, de nekem ezek már túlságosan res-ek, nem szeretem, ha ropog a zödség a fogam között és a zöldség túlságosan apróra vágott. A házi tészta a Szent Jakab kagyló mellé (minden fine diningos kedvenc alapanyaga) ízetlen, száraz, ropogós (persze biztos bennem van a hiba, valszeg ilyennek kell lennie. Az adagok még fine dining mércével is irinyó-pirinyók, mire megízlelném, már el is fogyott. A borválaszték elég szegényes, de finomak a borok, amiket ajánlanak. Nem sorolom fel az összes fogást, nekem ez most nem jött be. A felszolgálás viszont kifogástalan volt. Legyen ez a hely az étteremkritikusoké. Azért ezen el kéne gondolkodni, ha a kritikusok és mezei vendégek ízlése között Magyaroszágon ekkora szakadék van. Hátha nem az Ön készülékében van a hiba :)))

Nincs elég fa, nincsnek virágok, valahogy nem hangulatos az egész. Bent is körbenéztünk, régies próbál lenni, de semmilyen hangulata sincs. A nagy oldalépület, meg istállóra hajaz. Az ételek nem voltak éppen rosszak, de mindegyikből hiányzott az, amiért visszamennék. A kiszolgálás, korrekt volt, de semmi több. Semmi kedvesség, személyes kapcsolat. Nem hagyott nyomot bennem, és szerintem annyi jó hely van, hogy nem érdemes az időt a Lugasra pazarolni, ezért, bár nem volt semmi durva hiba, mégse ajánlom az éttermet senkinek. A vendéglátás szerintem nem közepes ételek kihordásáról szól.

fine dining jegyében születnek, vagyis kis adagok gyönyörűen megkomponálva. Íz élmények, étel költemények a szemnek és a szájnak egyaránt. A Szent Jakab kagyló pl. valami isteni volt, de nem részletezem az ételeket, el kell menni, ki kell próbálni. Mindehhez különleges a borválaszték is. Az árak persze húzósak, de ez egy ilyen étterem (azért kicsit túlárazott még ezt tudva is). Az élmény akkor teljes, ha az ember végigeszi a sort, előétel, főétel, desszert és közben iszogatja a finom borokat hozzá. Az egyetlen problémám, hogy nem minden felszolgáló felkészült a borokból, csak egyetlen guru volt, aki igazán értett hozzá. Mindenesetre kihagyhatatlan élmény, mindenkinek ajánlom, csak a pénzt kell összegyűjteni hozzá :)

Azért a hangula tényleg jó, az utcán a vöröses világítás és a saját pékség az étterem előtt. A fogadókisasszony aranyos és barátságos, de azért kicsit sok a "borocska". Bisztró ételek, wine bar és klasszikus bár hangulata keveredik, erősen eklektikus minden. Többször voltam, de egyetlen ételre sem emlékszem. AZért amikor odasüt a nap és még nincs kánikula, jó egy pohár hideg roséval kiülni a ház fala mellé. Próbáljátok ki, hátha nektek jobban tetszik majd és ha szerencsétek van, egy igazi CELEBBE botlotok. :)

Az étterem is nagyon jó, finom ételeket kaptunk. Persze Zamárdi az egyik legélvezhetőbb helység a déli parton, mert még nincs az a nagy őrület, ami Siófokon, mégis sok a szórakozási lehetőség. Persze ott az óriási szabad strand is, ami közvetlenül a hotel előtt terül el. Felhőzlen kikapcsolódás, és nem is olyan drága. Mindenkinek ajánlom

Utoljára éppen egy hétfői napon voltunk ott, és jó kis jazz zene szólt, egy zongorista és egy bőgő zenélt elsőrangúan. Van egy üveges veranda rész is, ami nappal különösen hangulatos. Könnyen megközelíthető, közel van a Széll Kálmán térhez. Érdemes idejönni.

Párommal egy Régimódi kétszemélyes tálat rendeltünk, hozzá jó vörösbort választottunk. Pulyka, sertés és bélszín is volt rajta és a spárgás köret kifejezetten finom volt. Jól éreztük magunkat, jövünk vissza, ha Szentendrén járunk. Nekünk bejött.