ZigZag adatlapja

Sütöde is ott van helyben, a kenyeret, pékárut onnan szállítják át ide, igaz, nem nagy a távolság köztük. A Pastel de Nata éppen kifogyott, a kirakatban lévő mintadarab nem friss, az csak mutatóban van kihelyezve, így jobb híján egy túrós táskával vigasztalódtam (590 Ft), ami friss volt, átlagnál nagyobb méretű, de sajnáltam, hogy meg volt szórva a teteje porcukorral. Ezt nem kellett volna, no mindegy. Ha már választani lehet, inkább a többi nagyobb Mátyás Pékséget preferálom, mert ott kényelmesebben le lehet ülni helyben is. Itt is van kávé, de elvitelre. Érdemes viszont a hot dogot kipróbálni, 650 Ft-ért szerintem nagyon megéri.

Korábban egy házaspár tulajdonolta a láncot családi vállalkozásként, de az eladó hölgy elmesélte, hogy elváltak, és úgy osztották meg a korábbi céget, hogy amelyek a pár férfi tagjához kerültek, annak Szász Pékség lesz/lett az új nevük. Sütödéjük és központjuk Solymáron található Emiatt történhetett, hogy bár a külső portálon a felirat még László Pékség, de a papírzacskón, amibe csomagolják a termékeket, már Szász Pékség felirat szerepel. Illetve a pékség padlóján lévő szőnyegen is a Szász Pékség felirat és logó volt. Minden esetre a minőségben, a termékkínálatban minden vevő ugyanarra számíthat, mint az eddigiekben is, nem lesz minőségromlás semmilyen téren. A sós és édes péksütemények mérete az átlagosnál nagyobb, áruk 380-520 Ft között alakult. Példaképpen a kenyerek mellett többféle perec, croissant, virslis roló, zsemle, kifli, kalács, valamint szendvicsek, műanyag dobozos saláták és néhány sütemény, pl. puncstorta. Lehet helyben is kávézni, reggelizni. Egy magos túrós táskát vásároltam elvitelre. Korrekt volt, de nem kiemelkedő. Összességében ez nálam 4 pont.

Az étlapon a magyar konyha tradicionális fogásai mellett ismert nemzetközi ételek is találhatóak. Példaképpen lecsó, csülkös bableves, gulyásleves, paprikás csirke tojásos nokedlivel, pacapörkölt. A főételek árai 5000-11500 Ft között alakulnak, szervizdíj nélkül! Nyáron a teraszon is lehet enni. A téli chef ajánlatból választottam a Hortobágyi palacsintát, méghozzá Vigadó módra, ami náluk borjúhússal töltött burgonyalángost takar, paprikás mártással és juhtúrós tejföllel (3890 Ft). Az előétel adag 1 db burgonyalángost takar. Külön kellett hozzá kenyeret kérni, amely nem volt minőségi termék, viszont legalább ingyen volt. Véleményem szerint egy magára adó étteremben figyelmet illik arra fordítani, hogy jó minőségű kovászos kenyeret tudjanak kínálni, itt ez elmaradt. Az étel fő hibája az volt, hogy a lángost megégették, s ezt a mártással próbálták palástolni, sikertelenül. A pincér úriember alapvetően kedves és közlékeny volt, ám kevéssé figyelmes. A kötelező szervizdíj +12%. Összességében 3,5 pontra taksálom a helyet, 3 pontos konyha mellett, de a barátságos légkör miatt ezúttal felfelé kerekítettem. 4-es alá.

Hiszen az épület egyúttal kiállítótérként is funkcionál. Ha viszont a romantikus vonzalom kifejezéseként alkalmazott emberi cselekményre kell gondolni, akkor vajon erről miért nevezne el valaki egy éttermet? Esetleg az aprósütemények egyik fajátjára kellene asszociálnunk? A további nyugtalanító kérdések helyett azonban érdemesebb inkább belépni. A kert szépen rendezett, gondozott, a bejárat az első emeleten található, amely az oldallépcsőn közelíthető meg. Van egy mutatós balkon is, de valószínűleg azt csak nyáron nyitják meg, az étteremből közelíthető meg. A beltér művészien kialakított, elegáns, szellős. Nagyon szép az összkép. Az étterem missziója, hogy olyan különleges élményt teremtsen vendégei számára, ahol az autentikus lokális konyhaművészet találkozik a nagyvárosok forradalmi gasztronómiájával, ahol a felfedezés és innováció a hagyományok biztonságán alapszik. Komoly tervek, de egyébként a valóságban tapasztaltak meggyőzőek. Udvarias, készséges, mosolygós kiszolgálás. A pultban csodás újhullámos sütemények, pohárdesszertek sorakoztak. Nehéz a választás. Ha kávéznánk, akkor olyan különleges élményben lehet részünk, hogy az általunk választott mintájú Hollóházi porcelán csészében kapjuk meg a kávét, természetesen a hozzá illő csészealjjal, kistányérral. Így Hollóházi Arany Csipke csészéből kortyoltam ezúttal a feketét. A ristretto 790 Ft-ba került. A kötelező szervizdíj magas, +15%. Hétköznap kínálnak napi menüt, a 2 fogás ára 3800 Ft + kötelező szervizdíj. A macaron darabja 450 Ft (átlagos és kicsi, nem érdemes ezt választani, a többi desszertjük sokkal finomabb).

Az árak az átlagnál magasabbak, ez mondjuk több szállodánkban is jellemző az étteremben, de amúgy nem magyar sajátosság. A 3 fogásos ebédmenü 13500 Ft, itt egy szűkített étlapról lehet választani. A rövid á la carte étlapon 3 előétel, 2 saláta, UP és Vega burger előbbi Angus marhából, utóbbi grillezett gomolyával, 3 leves, 6 főétel (4500-12500 Ft között), a legdrágább fogás a 30 dkg-os Rib Eye steak körettel, fűszervajjal, 4 desszert. Magyar és nemzetközi ételeket készítenek, csinos tálalással, zóna adagokban, minőségi alapanyagokból. 12-22 óra között kapható bársnack is, az italok mellé. Kötelező szervizdíj 12,5%. A rendezvényen szolid ellátást kaptunk az ételek terén: 3 féle pogácsa, csokis minicsiga, lekváros táska, szintén mini méretben. A mennyisége a rendezvény létszámához képest alulméretezett volt. Italként ásványvizet, narancslevet és száraz proseccot kínáltak.

Az étterem ugyanis az átlagos budapesti indiai éttermekhez képest drágább. Ugyanakkor az ételek elkészítése, tálalása az sokkal magasabb szintet képvisel, elég csak ránézni a tányérok vizuális megjelenésére (ld. fotók), ehhez még hozzátenném, hogy az ízek tekintetében is hibátlan volt minden. Az étterem alapterülete meglepően nagy, sok asztaluk van, minden szépen megterítve, ugyanakkor borzasztó rideg, élettelen a hely. Ráadásul a fűtéssel is spóroltak. Az étlapon több oldalon lapozgatva megtaláljuk az indiai konyha minden jellegzetes fogását. Én beértem 2 előétellel és egy mangó lassival (1400 Ft). A Dahi Kebab egy különleges bundázott fűszeres joghurt golyó, amelyet hagyományosan mentaszósszal tálalnak (3900 Ft/ 4 db). Kívül ropogós, belül lágy, szinte elolvad az ember szájában, Forrón tálalják. A másik fogás Potli Samosa Chaat, a piramis alakú tésztába erősen fűszerezett zöldségeket, krumplit töltenek, majd az egészet leöntik menta és tamarind chutney-val. (3200 Ft). Igazi ízorgia azok számára, akik kedvelik az édes-fűszeres-savanykás ételeket. A kötelező szervizdíj +10%. A fiatal pincér hölgy nem indiai volt, hanem valamilyen más nemzetiségű délkelet-ázsiai, talán thai vagy indonéz, nem igazán volt képben az ételekkel kapcsolatban, cserébe magyarul sem tudott. Angolul pötyögött, de szerintem abból sem értett sokat. Volt még egy olyan vicces momentum, kértem volna egy pohár vizet, erre a kis pincérlány elkezdte magyarázni, hogy itt a csapvíz az nagyon veszélyes, úgyhogy palackos vizet kell inni (persze jó pénzért. . . ). Megnyugtattam, hogy én is itt élek, pontosan tudom, hogy a csapvíz Magyarországon iható, úgyhogy hozza csak nyugodtan, vállalom a kockázatot. A szakácsok indiaiak, teljesítményük kitűnő! Összességében vegyes érzéseim vannak, őszintén szólva annyira negatív volt a hely szelleme, hogy én ide nem szívesen jövök újra, pedig az ételek nagyon finomak, különlegesek voltak. Majdnem 10ezer Ft-ot fizettem.

A fal melletti zongora is jelzi, hogy alkalmanként zenés eseteket is tartanak itt. A hely fő profilja borozó-borbár, de 10 ételt is tartanak. Ebédidőben sajnos a melegkonyha még nem üzemelt, így a grillezett pecsenye kolbászról és a grillsajtról lemaradtam. Cserébe egy pazar hústállal (2900 Ft) vigasztalódtam, amelyhez kiváló minőségű kovászos kenyér (550 Ft/adag), valamint olívabogyó csatos üvegben (1250 Ft/adag) érkezett. A 3 dl-es levendulaszörp 690 Ft. A ház borának decije 490 Ft, villányi rozé és balatonmelléki olaszrizling. A táblán mindig olvasható valami aktuális bor ajánlat. A Kisvejke - Schnmieder Pálinkaház sokféle pálinkáját említeném a rövidek között (1290-3650 Ft/ 5 cl), a málna volt a legdrágább. Az eszpresszó 500 Ft. A sörök terén is a minőségre törekedtek, a csapon az Etyeki Sörmanufaktúra Bohém Pilzenije (1500 Ft/ korsó), üvegesben még 4 féle Etyeki sör szerepelt az itallapon. Nem a legolcsóbb hely a városban, általában nem szoktam egy hétköznapi ebédre 5000 Ft felett költeni, mint ezúttal itt, de mégsem bántam. Biztosan visszatérünk még. Jár az 5 pont részemről.

A "Garden" névválasztás nem véletlen, hiszen a hely legnagyobb értéke az árnyas kerthelyiség a bejárat előtt, de van még egy üvegterasz és egy tetőterasz is, amelyek szintén felettébb hangulatosak. Télen meg marad a beltér, ami elég tágas, az asztalok kellő távolságban találhatóak, viszont vannak olyan ülőhelyek, asztalok is, amelyekre nem látni rá a pultból, így a személyzet nem feltétlenül észleli, hogy a vendégek szeretnének valamit rendelni vagy kérdezni. Az á la carte étlap rövid, 2 oldalas, nemzetközi bisztró jellegű, néhány magyaros fogással, pl. lecsó, gulyásleves, csirkepaprikás galuskával, brassói aprópecsenye. A főételek árai 4000-9000 Ft között alakulnak, Az étlapon van amerikai/mexikói street food is, 6 féle Deep burger, BBQ csirkeszárny, surf & turf. A konyha teljesítménye nem kimagasló, az átlagba simul. Az én választásom tatár beefsteak lett házi kenyérrel, zöldségekkel (5300 Ft). A hús állaga megfelelő, fűszerezése visszafogott. A kenyér átlagos bolti félbarna, a zöldségek mennyisége túluralta a húst. Összességében korrekt, de nem kiemelkedő fogás. A desszert fehér csokis panna cotta friss gyümölcsökkel (2500 Ft) egy tévedés volt. Előre elkészített, túldermedt, gumis hatású alap, ami már egyáltalán nem nevezhető krémnek, a gazdag gyümölcsöntet a tetején nem sokat segített rajta. Kötelező szervizdíj +10%. A több főből álló személyzet hozzáállása heterogén. A fiatalok inkább a barátaikkal csevegtek a pultnál, a középkorú férfi pincér udvarias, készséges volt. Az ételekre elég sokat kellett várni. Felújított mosdó.