ZigZag adatlapja

Ezúttal egy korábban is kávézóként működő helyen bukkantak fel, méghozzá a Mechwart liget szökőkútjaival szemben. A lokáció forgalmas, villamos- és buszmegálló is van, de a kávézó közvetlen környéke mégis nyugis, előtte csekély a gyalogos forgalom. Újhullámos kávét főznek, kitűnő minőségben. Remek a cortado! Elég pici a beltér, melynek a felét elfoglalja a kiszolgáló pult, így csak a fel mentén lehet 1-2 személyes asztalkáknál ülni. Van egy kis teraszuk is, de nem voltak kitéve az asztalok. Vettem még egy üveges feketeribizli-alma juice-t is (690 Ft), ami igen kellemes, hűsítő, savanykásan fanyar, de üdítő volt, ráadásul bio-termékként nagyon egészséges is. Voltak még szendvicsek is a pultban, de nem voltam éhes. Nagyon kedves kiszolgálás.

Azért tudom ezt, mert történetesen az egyik barátnőm is ennél a cégnél dolgozik. Szóval nemcsak a külsős, utcáról betérő vendégek maradtak el, de az irodai dolgozók is. A közelmúltban láttam, hogy a korlátozások feloldásával ismét kinyitották ezt a kávézót is, de már változott a dizájn. Bár a pult és a fal menti ülő alkalmatosságok nem változtak. A kínálat szolid, kávén kívül 1-2 szendvics és sütemény akadt. Egy eszpresszót kértem, ami 550 Ft-ért olcsónak nem nevezhető és nem is volt átütő minőségű. A személyzet tagjai (egy fiatal lány és egy fiú) az egyik asztalnál lévő baráti társaságukkal múlatták az időt, innen álltak fel, ha éppen érkezett vendég. A "Sansz" névválasztás szerintem borzalmas, ez nyilván szubjektív, de nem tudom szó nélkül hagyni. Miről marad mégis emlékezetes ez a kávézó? Mindenféle izgalmas lámpákat figyeltem meg a plafonon, ld. a fotókon. Lakberendezési boltban ez jó pont, ide viszont szerintem kevés. Azért ajánlom, mert tiszta és kulturált, de nincs egyénisége és saját íze-lelke a helynek.

A konyha este kb. 8 óráig üzemel. A hely nyitva tartását is rugalmasan kezeli a személyzet, azaz, ha sok a vendég, akkor este 11-éjfélig is akár nyitva vannak. Mivel csak este ugrottunk le egy kellemes baráti beszélgetésre, a konyhát nem teszteltük, minden esetre mint potenciális tatár beefsteak lelőhelyet felvettem a listámra. A italkínálat (sör, bor) jobbára kommersz, a rövidek terén van 1-2 színvonalas ital is. A mangós-narancsos limonádé kellemesen hűsítő volt (1090 Ft/ 5 dl). Pilsner Urquell sört csapolnak (1080 Ft/korsó), azaz itt a limonádé és a sör tulajdonképpen egy árban van. A pálinkák közül több ízt is kóstoltunk, sajnos a faeper éppen elfogyott, amire kíváncsi lettem volna. Így vigasztalódtunk a Szicsek Pálinkaház besztercei szilva, birs, cigánymeggy és málna szíverősítőivel. Szerintem a málna volt a legjobb. (990/1290 2- 2 cl). A mosdó szűkös és koedukált. A belső térben is vannak asztalok, de mi a fedett teraszon ültünk, ahogy a vendégek többsége is. Rajtunk kívül szinte minden asztalnál külföldiek ültek. Kötelező szervizdíj 12%. A személyzet kedves, barátságos volt.

A telefonos előzetes egyeztetést követően Fleischmann Dezső bácsi, egykori bányász vezetett körbe és mesélt számtalan érdekes történetet a bányáról, a dorogi és környéki szénmedencéről, az itt élő bányászemberek életéről, amely több mint 200 éves történelmet ölel fel. A múzeumot a 110 éves művelődési házban alakították ki, a kiállítási tárgyakat az egyesület önkéntesei gyűjtögették össze szorgos munkával. Összesen 5 helyiségben kerülnek bemutatásra az emléktárgyak, bányászati eszközök, kitermelési technológiák, amely az épület mögötti udvaron folytatódik egy szabadtéri kiállítás formájában. A településen 1781-ben találták meg a jó minőségű barnaszenet, amelynek kitermelése egészen 1978-ig folyt megszakítás nélkül. Dezső bácsi az 50-es évektől kezdve dolgozott a bányában annak bezárásig, sok személyes történetet mesélt el ezekről a nehéz, de mégis szép emlékű évekről. Mint megtudtam, a szén nem fogyott el, nem került teljesen kitermelésre, tehát az értékes energiaforrás, jelentős nemzeti szénvagyon továbbra is a föld mélyén szunnyad, de a korábbi kitermelési módokon már nem lehetne újra hozzányúlni. A múzeum után érdemes felmenni a dombtetőn lévő Szent Borbála templomhoz is, bár csak kívülről tekinthető meg, nincs nyitva.

Piliscsaba ezen része a Pázmány Péter Egyetem Budapestre visszaköltözése óta nagyon csendes, kihalt lett, már megjelentek a felhagyott épületeken a pusztulás első szomorú jelei. A google térkép jelzett ugyan egy rövidebb átmenő utat az egyetemvároson át a cukrászda felé, de az már le volt zárva, így kisebb kerülővel, de megérkeztünk. A főúttól távolabb, egy csendes kis lakóövezetben, sorházak között található. Meglepődtem, mert nagyobb épületre számítottam. A cukrászda alapterülete kicsi, a kiszolgáló rész között a cukrászat, a sütöde található. Helyben, kisüzemi, kézműves körülmények között, minőségi alapanyagokból, értő gondossággal és szívvel-lélekkel készülnek itt a finomságok. Tortáikkal, fagylaltjaikkal, beiglivel többféle díjat is bezsebeltek az elmúlt éve során, melyet büszkén hirdetnek is a bejárat melletti táblán. A kis cukrászda nagyon népszerűnek tűnt, folyamatosan érkeztek a vendégek minden korosztályból. Süteményből és fagyiból is készítenek menteset, magasabb árfekvésben, mint a normál termékeik, a minden-mentes mini csokitorta desszert 1150 Ft. A sütik szépek, mutatósak, csinosak, jó rájuk nézni. Sokmindent választottunk, kóstoltunk, elvitelre is csomagoltattunk, az egész család megelégedésére. Paleo mangó mousse torta (800 Ft), macaronból pisztáciás, citromos, málnás, karamellás, nem is emlékszem már minden ízre (19 db/6650 Ft), sós aprók közül burgonyás, magos, vajas pogi, sajtos-tejfölös-sós rúd (dekára kimérve), sós mogyorós karamella kosárka (490 Ft), szilvás papucs teljes kiőrlésű lisztből (310 Ft). A fagylalt sem maradhatott ki (400 Ft/1 gombóc, 5 dkg), és még egy finom kávét is ittam (eszpresszó 470 Ft). A macaronok különösen finomak, frissek, omlósak voltak, a mangós és a sós-karamellás süti is ízletes. Megérdemlik az ötöst! Kint a fedett teraszon ültünk le. Nem volt nehéz percek alatt 10ezer Ft feletti összeget eltapsolni.

Egy kis üzletsor egyik egysége az Elvis, a vasúti sínpálya közelében. Bár elvileg vannak a belső részben rendes asztalok, székek, sőt tipikus amerikai hangulatú piros-fehér boxok is kialakításra kerültek, a falon dekoráció is arra utal, hogy meg lett ez a hely rendesen csinálva, de a belső éttermi rész helyben étkezésre gyakorlatilag alkalmatlan, mivel raktárbázisként használják. Üres pizzás- és ételes dobozok feltornyozva, beérkező, betárazásra váró alapanyagok szállítás után még dobozokban lerakva. Emiatt és a nyári meleg miatt nem véletlen, hogy a helyben fogyasztó vendégek mindegyike inkább a teraszt választotta, ami nem nagy, de 5-6 asztal volt, ráadásul a fedett tetőnek köszönhetően nem is tűzött rá a nap. A helyiek körében népszerű a hely, sok helyben fogyasztó vendég is volt. A rendelés felvétele a pultnál történik. Az oda kihelyezett étlapokra mondta egyből a fiatal pultos lány, nyugodtan nézegethetjük, de nem a jó ár szerepel benne (hanem nyilván már drágább). A kínálatban szerepel többféle hotdog, gyros (tál, pita), hamburger, nuggets, frissensült rántott ez-az, tortilla, quesadilla, burrito és pizza (egy méret, kerek). Ahogy láttuk-hallottuk, folyamatosan érkeztek telefonon és neten is a rendelések, van házhoz kiszállításuk is. Egy magyaros burrito menü 2400 Ft-ba került (dobozos üdítővel, édeskrumplival). Ettünk még sajtburgert, sült krumplival, édesburgonyával, 2 db tortilla volt egy adagban, New York hotdogot. A 4 menüért összesen kb. 9ezer Ft körül fizettünk. Egy kis adag majonéz ill. ketchup 350 Ft-ba került! ! Szóval azért eléggé elszaladtak itt (is) az árak. A hambi elég kicsi, mekis típusú. A pizzák új ára egységesen 1890 Ft. Az ételekkel meg voltunk elégedve, a gyerekeknek ízlett. Igaz, éhesen is érkeztek, és azért a sok párhuzamos rendelés miatt kellett is rá várni. Összességében könnyen kaphatott volna jobb értékelést a hely, de kicsit káoszos volt minden.

A beltér fa bútorokkal csinosan berendezett. Az asztalok mind szépen megterítve abrosszal, formázott szalvétával, sok étteremben ilyen részletekre már nem adnak, legfeljebb papírterítő, eldobható. A díszítő elemek között régi konyhai eszközök is megjelennek, de nincs túltolva a "magyarosch" dekor. Az egyik falon Magyar népmesék sorozatot idéző színes kép látható. A bőrkötéses étlap lapozható, sok oldalas, minden ételtípusból akad 4-5-6. Levesek, előételek, halak (ponty), szárnyasok, sertés, marha, tálak, tészta. külön a köretek, desszertek, s külön témakörben a csülök, 6 féle csülkös fogás. A hely névadó ételét többféle elkészítési móddal kóstolhatjuk. A csontleves daragaluskával szokásos elkészítésű, vegetás hatású lé a 2 nagy galuska jó állagú, nem szétfőtt nem kemény, éppen megfelelő. Elég nagy mennyiség, mély tányérban. (1400 Ft), a galuskán kívül egyéb levesbetét, zöldség egyáltalán nincs benne. A csülök még finomabban nevű étel igazán izgalmas és tartalmas, a felszeletelt csülök sonkával, olvasztott sajttal, csemege uborkával került összesütésre sütőben, mellé a köret apró sült kockaburgonya (4000 Ft). Jól sikerült fogás, a csülök szép húsos, nem kövér. Desszertként túrógombócot kértem, 3 db kisebb gömb szerepel az adagban, tejföllel, porcukorral (1900 Ft). A számla 5% fix szervizdíjat tartalmaz. Az elviteles dobozokért - mert nyilván nem tudtam ennyit megenni helyben - nem számoltak fel díjat. Érdekes módon az elviteles étlapjuk olcsóbb, mint az éttermi helyben fogyasztás (a csülök pl. 500 Ft-tal, a levesek 200 Ft-tal). A benti éttermi rész kellemesen klimatizált, a terasz is kellemes.

A rendelést egyik kollégám adta le, aki már korábban rendelkezett regisztrációval náluk. Összesen 6 db normál méretű pizzát rendeltünk a széles kínálatból: Aphrodité (tejfölös alap, roston csirkével, feta sajttal, mozzarellával, koktél paradicsommal, olívával) /2790 Ft, Bellagio (pizzaszósz, roston csirke, sonka, tojás, paradicsom, csípős pepperoni, rukkola) /3890 Ft, négysajtos-rukkolás húsmentes /2690 Ft, magyaros (pizzaszósz, kolbász, gomba, hagyma, hegyes erős paprika)/2690 Ft, Hawaii (sonka, ananász, kukorica)/2790 Ft, valamint sonkás pizzát /2690 Ft. Ajándékba kaptunk egy kis dobozos alkoholmentes görögdinnyés Gösser sört, aminek szerintem rémes szaga és íze volt, de volt rá vállalkozó jelentkező. A pizzák nem okoztak csalódást, amit vártunk, azt kaptuk. Azért lehetett volna több feltét rajtuk, ez tény. A futár udvarias, jó fej volt. Ahogy megbeszéltük, telefonon hívta a kollégámat, és a portán vettük át a pizzákat.